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雖然2020突如其來的疫情，讓人們的生活徹底改變。封城、停市，讓餐飲業經歷了前所未有的毀滅性打擊。俗話說，民以食為天，吃好了，心情也好了。溫哥華5家值得一試的新餐廳，有空去嘗嘗！ Sashimiya  幾周前低調開業的Sashimiya日餐廳，位於溫市中心Hornby街1348號，廚師Taka Omi和他的妻子一起經營，店內沒有堂食，新鮮製作的壽司和生魚片都是即買即走。功能表包括壽司、手握壽司、生魚片以及海鮮丼幾種選擇、唯一的熱食是平日中午時段提供的日式唐揚炸雞便當。店內同時售賣日本的食材醬料和特色食品。 地址：1348 Hornby Street, Vancouver 電話：604-689-0088: tel:604-689-0088 營業時間：週二至周日 上午11點至晚上7點 Tokyo Katsu-Sand （美食卡車Food Truck）  Tokyo Katsu-Sand 是溫哥華首家專賣日式三明治的美食網站，人們可以每天上午11點30分至傍晚6點在溫市中心Granville街和Georgia西街（725 W Georgia Street）交界處找到這部專賣正宗日式三明治美食卡車。光看美食卡車上的5款三明治圖片，就已經垂涎欲滴，招牌日式炸牛排三明治，去晚了可就沒啦！ 地址：725 W Georgia Street, Vancouver ShuckShuck  ShuckShuck的特色菜就是各種做法的生蠔，餐廳位於唐人街Pender東街227號。各種口味包括Canadian，由楓糖漿、至尊豆、番茄還有培根粉末調味；還看到一個口味是北京烤鴨味（Peeking Duck），由甜麵醬、烤鴨肉和青蔥搭配生蠔，有機會可以親自去嘗試下，這個烤鴨味的生蠔很特別。 地址：227 E Pender Street, Vancouver Capo and the Spritz  這家新開業的創意義大利風味餐廳，位於溫哥華OPUS Vancouver酒店首層，餐廳擁有輕鬆的情調，友善的服務生，是耶魯鎮(Yaletown)一個新的美食目的地。店內還有專門觀看各種賽事的就餐區，疫情結束後，去看球體驗熱烈的氣氛，也是個不錯的選擇。 地址：OPUS Vancouver — 322 Davie Street, Vancouver Kevin & Kevin  位於唐人街 Kevin＆Kevin 即將開業，這可不是普通意義上的水果吧和咖啡店，而是一個新潮概念餐廳，店內的裝修風格現代而且高端，將為食客提供早餐、午餐和晚餐，還有外帶和即點即走的選擇。餐廳還提供十幾種創意果汁。 開業時間：即將開業 地址：488 Gore Avenue, Vancouver |
