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想像一下，一邊品嘗著美味的食物，一邊可以將加拿大5個國家公園的絕美景色盡收眼底，將是多麼愜意的享受啊！ 這樣的就餐體驗，唯有在“加拿大海拔最高的餐廳”裡才能實現。這家餐廳就是鷹眼餐廳（Eagle's Eye Restaurant），位於BC省踢馬山度假村（Kicking Horse Mountain Resort）內，靠近戈爾登（Golden）。從溫哥華開車過去大約8小時。  圖源：Instagram@kickinghorsemtn 鷹眼餐廳佇立在踢馬山山頂，海拔7700英尺（2350公尺），是加拿大餐廳中地理位置最高的，可通過鷹眼快線纜車（Eagle's Eye Express Gondola）抵達。 [Youtube]LMBeCO-f1eU[/Youtube] 走進一棟西太平洋古典風格的紅色屋頂木屋，在從地板直通天花板的落地窗前，你可以高空俯瞰5個加拿大國家公園（庫特尼、冰川、賈斯珀、班夫和幽鶴國家公園）的美景，縱覽洛磯山脈（Rocky Mountains）、珀塞爾山脈（Purcell Mountains）和塞爾扣克山脈（Selkirk Mountain）的全景，是拍攝照片的絕佳機會。  圖源：Instagram@dettilove 鷹眼餐廳的獨特魅力，舉目遠眺盡是風光無限。窗外山巒疊嶂，雲霧繚繞，感受大自然悠然的呼吸節奏，你會覺得自己好像在仙境用餐。  圖源：Instagram@kickinghorsemtn 餐廳裡的桌子擁有手工雕刻的桌面，材料來自當地的木材和石製品，環境十分優雅，讓你擁有奢華和浪漫的就餐體驗。  圖源：Instagram@yuekoimage_photography 這裡不僅是加拿大海拔最高的餐廳，更是全球排名最浪漫的餐廳之一。 [Youtube]huzzFkQYkZE[/Youtube] 餐廳內洛磯山的美食與精選的加拿大葡萄酒和手工啤酒相得益彰，人均消費$30-$50加幣，算是相當平易近人。推薦一下這裡的蘑菇麵，可是來自踢馬山深閨的野生菌美味。另一道招牌美食是牛肉漢堡，食材取自當地頂級牛肉，肉質鮮美，令人難忘。  圖源：Instagram@bayarea_buzz 鷹眼餐廳（Eagle's Eye Restaurant）營業時間 夏季高峰期6月23日 - 9月5日 每週四至週一，11:30am-3:30pm，週二週三休息 夏末9月9日 - 25日 每週一至週四，11:30am-3:30pm，週五至周日休息 地址：1500 Kicking Horse Trail, Golden, BC V0A 1H0 預訂電話：(250) 439-5425  圖源：Instagram@kickinghorsemtn 除了用餐，還能做什麼？ 大費周折地來一趟，總不能只吃頓飯。其實，踢馬山還有很多豐富的活動可以體驗。踢馬山被稱為“洛磯山脈最不為人知的秘密”，由於位置非常隱秘，以至於很多旅行者都會開車經過，遺憾錯過這個未被發現的度假天堂。  圖源：Instagram@kickinghorsemtn 這裡在冬天是一個世界級的滑雪勝地，夏天則成為戶外運動的天堂，擁有大量徒步步道、山地自行車線路和多種夏季活動可供選擇。 [Youtube]W24dH-lm5Hw[/Youtube] 你可以乘坐纜車到達海拔7700英尺的山頂，徒步探索高山地形，欣賞周圍珀塞爾、洛磯山脈和哥倫比亞河的壯麗景色。各種徒步線路蜿蜒而行，從20-30分鐘的山脊線路到難度更高的2-3小時終結者嶺（Terminator Ridge）線路，再到從山頂到山腳的10公里下坡路，任你選擇。  圖源：Instagram@kickinghorsemtn 或者在半山腰崎嶇的山地中與家人和朋友結伴騎行。無論是經驗豐富還是初級自行車愛好者，都能找到適合自己的線路。度假村提供山地自行車租賃，以及適合各種技能水準的課程。 [Youtube]7L9G5aiZ0Lo[/Youtube] 踢馬山還是BC省灰熊保護區 2002 年，熊媽媽在BC省威爾斯附近的高速公路旁被偷獵者開槍打死後，“Boo ”和兄弟 “Cari”就成了孤兒。在 2002 年 6 月踢馬山度假村為這兩隻 熊幼崽創建了灰熊避難所。  度假村熊避難所經理 表示沒有母親的情況下，灰熊幼崽只有 5% 到 10% 的生存機會。當時度假村為幼崽建造了一個大約 20 英畝的圍欄，並安上一個電圍欄，並在地下挖了金屬板，以防止它們挖洞逃出去。踢馬灰熊避難所也可能是世界上最大的灰熊圈地。遊客可在保護區的網站觀察灰熊Boo的日常起居，看它就像生活在野外一樣，在保護區內狩獵、玩耍、覓食、游泳和打盹。 [Youtube]MLNXzqzR4sk[/Youtube] 最新的夏季戶外專案是鐵索攀岩 (Via Ferrata)。這是一條由一系列繩索、梯子和懸索橋構成的線路，遊客可以沿著它登上踢馬山終結者嶺頂端。有兩條路線可供選擇，攀登時長2到4小時不等。  圖源：kickinghorselodging [Youtube]IektOxrg3ss[/Youtube] 對於喜歡在旅途中享受寧靜的遊客來說，探索附近城鎮戈爾登豐富的歷史和文化也有趣。坐落在戈爾登以南的95號公路附近，長度高達60英尺、由金氏世界紀錄認證的最長手槳 (World's Largest Hand Paddle)，由工匠們用一根西部紅雪松原木，耗費200多小時雕刻而成。  圖源：kickinghorselodging 1909年完工的螺旋隧道（spiral tunnels），為穿過踢馬山地區到達西海岸的火車提供了可靠安全的通道，並在當時被認為是工程奇跡。 [Youtube]ysbfnF9Fji4[/Youtube] 此外，還有幽鶴國家公園內的天然石橋（natural rock bridge）、翡翠湖（Emerald Lake）、塔卡考娃瀑布（Takakkaw Falls）以及戈爾登區域博物館（Golden & District Museum）、戈爾登文化藝術館（Art Gallery Of Golden）都為遊客提供了豐富的活動內容。  圖源：kickinghorselodging |
