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排斷腿的南大門韓式米糕來溫哥華了

2021-5-21 19:17| 發佈者: taiwanvans| 查看: 73| 評論: 0|原作者: Candy

摘要: 溫哥華最當紅的新店,每天還沒開門就排起了長隊,半個小時賣空100個,下午兩三點就全部售罄,僅靠一口米糕從韓國一直火到加拿大,據說火爆到黃牛加價10倍照樣供不應求。 多倫多連開三家分店,這回終於輪到溫哥華排 ...
溫哥華最當紅的新店,每天還沒開門就排起了長隊,半個小時賣空100個,下午兩三點就全部售罄,僅靠一口米糕從韓國一直火到加拿大,據說爆到黃牛加價10倍照樣供不應求
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多倫多連開三家分店,這回終於輪到溫哥華排隊了,溫哥華首家正版店,就在列治文置地廣場
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Nam Dae Moon   南大門
RICE CAKE   Nam Dae Moon
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紅豆切糕   $7.99
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開車路過置地廣場老遠就能開到長長的隊伍一直從南大門排到街尾
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儘管每個種類限購一盒開門兩三個小時就全部賣空問老闆為什麼不多做一點老闆坦言說自己也挺無奈並不是故意吊著大家胃口所有的米糕都是當天手工現做現賣每天清晨四五點師傅從磨米,打糕,揉餡開始忙碌每一口米糕都是新鮮的絕不過夜~

手打大米糕
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自製桂花醬
主打的桂花糕表面淋上的一層香濃的桂花醬都是自家熬煮的從中國空運來的桂花瓣搭配加拿大本土的蜂蜜還沒入口就能聞到明顯的花香氣
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桂花糕手工製作
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像紅豆切糕,桂花糕這類的當家米糕每天準備的會多一些榴槤,草莓,香蕉等新鮮水果大福每天只有五六十個

所有的產品都是當天早上現做的不添加任何防腐劑建議大家在2天內吃完~    如果不是還沒開門就去排隊可能想吃的就買不到了

糯米制糕點如果是帶回家吃的話像這類糯米團成的/紅豆切糕,黑豆切糕豆麵年糕,黑芝麻年糕/當天吃的話放在常溫隔天的話一定要放在冰箱冷凍室才能把彈牙的口感最大限度保留想吃的時候再自然解凍
隔水蒸3-5分鐘(建議大家當天吃完哦)
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紅豆切糕和桂花糕是大家點的比較多的層層疊疊的紅豆切糕蒸熟的糯米經過千百次的錘打口感有韌勁有嚼勁
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每一層都是不一樣的口味帶著嚼勁的糯米糕奶呼呼香甜的地瓜刻意保留著顆粒感的紅豆沙夾層的黑糖豐富了甜度香甜卻不會過膩印象最深刻的就是南大門的紅豆沙沒有多餘的人工糖分的香氣像是紅豆甜水
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很純正自然的紅豆沙口感糯糯沙沙的連平時不怎麼喜歡紅豆的人都覺得好好吃噢拿到手趁熱吃最香
紅豆和糯米的香氣在熱氣中濕度也是正正好吃不完拿回家的話記得放在冷凍室哦再想吃的時候拿出來自然解凍隔水蒸3-5分鐘

大米制糕點/桂花糕,奧利奧巧克力流心米糕,栗棗松糕,南瓜松糕,黑米松糕
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這類大米制的米糕原料都是五常稻花香大米也是趁熱吃最香~   如果帶回家涼了的話再隔水蒸熱3-5分鐘
不然口感會有點乾硬隔天吃的話也是要放在冷凍室建議大家再食用時再隔水蒸3-5分鐘千萬不能用微波爐
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奧利奧巧克力流心米糕$9.99
奧利奧巧克力流心米糕也是趁熱吃最香香香軟軟的米糕內裡的夾層裹著榛子巧克力醬
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南大門米糕奧利奧巧克力流心米糕這也是店裡為數不多口感偏甜的米糕洗淨的稻米經過數個小時的浸泡醒發,磨米,過篩後才能團成鬆軟香甜的口感中間切開加的榛子巧克力醬加熱後會流心噢
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這款米糕的口感層次很豐富榛子巧克力醬的香甜再配上奧利奧mini小餅乾
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如果你本身喜歡吃甜一點的糕點那麼這一款米糕應該會很適合你但如果你比較喜歡清淡一些的口感這款可能會偏甜噢同樣,這款也是趁熱吃最香如果吃不完的話也是要放在冷凍室但是解凍後可千萬不要放微波爐加熱隔水加熱3-5min即可

大福類糕點
大福類的糕點都是冷凍出品的拿到手的時候冰冰涼涼很適合夏天用的水果和奶油都是當天新鮮的大家最好在當天食用噢
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吃不完可以放在冰箱冷藏室因為全都沒有添加防腐劑最多不能超過兩天就要吃光~

紫薯紅豆大福   $5.49
除了糯米和大米製成的米糕南大門手工製成的大福也很值得打卡~
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紫薯紅豆大福肉鬆芋泥大福還有小巧可愛的椰絲球,大家一致覺得紫薯這款不容錯過
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白白胖胖的大福像是從日漫裡刻畫出來的圓圓滾滾,很是可愛MOCHI
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糯米麵團雖然很薄但是輕輕一扯就能拉絲聞起來還有點奶香奶香的裡面的內餡滿撲撲的一扯開就溢出來了和之前試過的紅豆打糕一樣內餡的紫薯和紅豆沒有額外的香精和添加劑吃起來是自然的紫薯和紅豆香軟軟糯糯的當早餐或者下午茶都很不錯
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這款內餡用的還都是低GI的食物注重身材的網友也可以放心大膽的吃~

手工奶棗$6.99
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網紅奶棗是一個小驚喜雖然看上去包裝挺普通的但是咬一口奶香味好濃郁
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飽滿大顆的新疆和田大棗內裡塞著香甜的美國大杏仁塞得滿撲撲的 口感層次豐富
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這款手工奶棗奶香又自然又濃郁
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店裡還有手制的雪梨茶
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和其他糕點一樣甜度把控的巧妙又謹慎
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大顆新鮮的雪梨還有枸杞,菊花,桂花泡成的養生茶配上鬆軟香甜的米糕恰如其分又不會喧賓奪主
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熱門款桂花糕榴槤大福和草莓大福全部都值得一試
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鮮花

握手

雷人

路過

雞蛋


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