倒閉潮持續 7家溫哥華餐廳向您道別

度過了極不尋常的2020年，過去的一年裡，突如其來的疫情改變了人們的生活，餐飲業、零售業和旅游業是受疫情最為嚴重的行業。2021年一月已經快過完了，我們沒有等來期待中的疫情受控，而是變異病毒急速蔓延，加拿大也出現多例3種變異病毒確診病例。隨著寒冷的冬季開始，抗疫進入艱難期，加拿大疫情加速惡化，加上政府實施的各項防疫措施，令本已慘淡經營的加拿大餐飲業徹底進入“寒冬”。疫情何時結束，似乎還看不到盡頭。現實生活中，我們卻失去了太多。

根據加拿大餐館協會（Restaurants Canada）最近的一項調查顯示，自今年3月以來，加拿大已有超過10,000家餐館關門，如果市場狀況仍沒有改善，恐會有接近60%的餐廳永久結業。疫情重創溫哥華餐飲業，從疫情爆發初期到現在，頻頻聽到餐廳關門的消息，即使是經營多年的老店，都無法幸免。最近，大溫地區再多7家經營多年餐廳難抵疫情沖擊，在2021新年伊始和我們說再見了！

已關門
Slickity Jim's Chat 'n' Chew

Slickity Jim位於溫哥華西七街1387號（1387 W 7th Avenue）餐廳已在去年11月底關閉。目前，位於Main街（3475 Main St, Vancouver）的餐廳繼續營業。

Nicli Antica Pizzeria Gastown

Nicli Antica Pizzeria Gastown 是溫哥華最受歡迎的比薩餅店之一，在溫哥華已經營10年，最近，這家位於煤氣鎮E Cordova Street街62號（62 E Cordova St, Vancouver）的已餐廳悄然關門。

RumpusRoom

再也不能再Main街找到Rumpus Room，這裡將被一個名為Slim Jim's BBQ的新概念餐廳替代。

Copper Chimney

位於溫哥華市中心Hornby Street街567號的Le Soleil酒店內的Copper Chimney酒吧及燒烤餐廳於去年11月13日已悄然關門， 該餐廳曾告訴媒體，去年3月疫情爆發後暫時停止營業，之後在第二波經濟重啟後於10月份重新營業，但最難抵疫情影響於11月結業。

Fatburger on Denman

溫哥華又失去了一個吃漢堡的地方，位於溫市中心Denman街的Fatburger已關門。根據餐廳門上貼的通知顯示，這家餐廳已於去年12月14日正式結業了。

即將結束營業
星巴克 Starbucks (Granville &2nd)

上周星巴克宣布將在3月底前在加拿大范圍內關閉300家門店，作為星巴克5年轉型計劃的一部分，自去年秋天以來，星巴克位於加拿大各大城市中心和都會區的分店相繼關閉。星巴克證實，位於溫哥華Granville街和西2街交界處的（1500 West 2nd Avenue）門店將於1月31日供應過最後一杯咖啡後將永久結束營業。

Bishop's Restaurant

這家在大溫經營35年的餐廳近日在Instagram上發文確認，因應公眾的需求，將繼續“營業一段時間”。早前，這家餐廳宣布，將關閉其在Kitsilano的餐廳。

一場疫情，改變了太多！人們就這樣被推著向前，生活仍然繼續。很多餐廳和小型零售業，勉強渡過將近3個月的封城，重開後還將面臨各種各樣的困難，高租金、低客流量、運營成本增加，都成了壓垮他們的最後一根稻草，不得不選擇歇業關門。近日，BC省疫情形勢依舊嚴峻，在公眾健康安全和經濟重啟之間，確實難以平衡。疫情未褪，大家一起共渡難關。

原文參考:   Dished   Vancouver