本帖最後由 option 於 2021-7-9 16:45 編輯
持續了一年半的疫情，終於在全國疫苗接種普及下漸漸得到了控制然後，受疫情影響的商家以及經濟卻還需要時間恢復。來看看在幾波疫情後有多少華人鍾愛的餐廳沒有挺過去！是經營不善？還是受疫情打擊？又有哪些餐廳飽含了我們的回憶呢？
Gold Stone Bakery & Restaurant 地址：139 Keefer St, Vancouver, BC 特色：香甜的港式奶茶，塗滿肉汁的烤豬排
在 Keefer Street 經營了三十多年的港式餐廳，金石餐廳，是許多人在溫哥華唐人街的美好回憶。日益衰退的唐人街經濟，以及氾濫的毒品使得餐廳不堪重負，於春季選擇暫時關閉店面。然而，隨後而來的COVID-19大流行給了餐廳最後一擊，最終於2020年10月永久關閉店面。
Golden Gate Chinese Restaurant 地址：456 Gorge Rd E D, Victoria, BC V8T 2W4 特色：粵式炒飯，燒鴨
在維多利亞經營了數年的中餐廳金門，代表了那一代人心目中中餐的味道。可惜餐廳於2017年10月宣佈永久關閉，在疫情前就關門了。
Mott 32 Vancouver 地址：1161 W Georgia St, Vancouver, BC V6E 0C6 特色：早茶點心，北京烤鴨
Mott 32 由屢獲殊榮的室內設計師 Joyce Wang 和 Maximal Concepts 合作設計。它代表了現代香港的旅程、故事以及風景。室內將高貴的紐約工業風格與中國帝國元素無縫融合，使空間充滿時尚和優雅，並點綴著出人意料但樸實無華的細節。Mott 32 位於溫哥華市中心，占地 3,500 平方英尺，設有 5 間私人餐廳，是一家高檔奢華的餐廳。然而由於COVID-19， Trump International Hotel Vancouver 在毫無預警的情況下宣佈關閉，導致了Mott 32餐廳的暫時關閉。
Congee Noodle House 地址：141 E Broadway, Vancouver, BC V5T 1W1 特色：魚片粥，撈面
2020年初，位於Mount Pleasant社區的Congee Noodle House因餐廳停車場的一部分塌陷而留下一個大洞而暫時關閉。坍塌事故是由於餐廳旁邊一處場地的挖掘問題造成的，開發商正計畫在那裡建造一棟公寓大樓。後續的疫情席捲而來，餐廳也始終沒有重新開放。
Blossom Dim Sum & Grill 地址：808 Bute St, Vancouver, BC V6E 1Y4 特色：壽司，點心
雄心勃勃的高概念現代中式餐廳 Blossom Dim Sum & Grill 於 2019 年 6 月首次亮相，然而，在還不到一周年的2020年 3 月由於 COVID-19 限制而暫時關閉之後，該餐廳可能永遠不會重新開業。Blossom Dim Sum & Grill 已掛牌出售。寬敞的空間至少可容納 180 人，這還不包括可容納 40 人的露臺。Blossom曾歡迎大型團體觀看體育賽事、享受下班後的飲品或舉辦大型宴會。在最初的幾周裡，由於演員 Tori Spelling 和 Shannen Doherty 當時在鎮上拍攝他們的 90210 電視重啟，這家餐廳在備受矚目的娛樂媒體中被提及。
Sunny's Chinese Food 地址：1097 Kingsway, Vancouver, BC V5V 3C7 特色：桂花糕，脆皮螃蟹
Sunny‘s Chinese Food是一家老式中餐廳，以螃蟹，大蝦，排骨等菜品作為主打，現已永久關閉。
the change Dining & Bar 地址：550 Denman St, Vancouver, BC V6G 3H1 特色：鳳梨海鮮炒飯，火龍果扇貝
溫哥華的 Change Dining & Bar 是當地人的最愛，供應以現代美學精心烹製的新鮮而充滿活力的中國菜，在溫馨宜人的餐廳供應。油炸麻辣豆腐和放在蒸籠裡的小籠包包子是令人愉快的開胃菜。The Change Dining & Bar 的一些特色主菜包括香甜濃郁的鳳梨海鮮炒飯、香煎豆瓣醬配熱可麗餅、香辣多汁的薑牛肉和紅咖喱醬貽貝石鍋，所有這些都是 精美呈現。素食菜肴，如大蒜上海白菜，蓮藕芹菜混合蔬菜和蔬菜麵條湯也準備得很完美。The Change已經永久關閉。
Soho Tea Room 地址：3466 Cambie St, Vancouver, BC V5Y 2A9 特色：蜂蜜吐司，三文魚堡
經過九年的運營，Soho Tea Room 宣佈將於本週末關閉。餐廳以港臺美食聞名，尤其是椒鹽雞、火鍋、吐司盒、泡茶等。它運營的最後一天是 在2021年4 月 11 日星期日。
Tsui Hang Village Restaurant 地址：1193 Granville St, Vancouver, BC V6Z 1M1 特色：辣雞翅，四川醬炒四季豆
這家歷史悠久的中國菜館已營業 34 年，提供深夜美食，每天營業至淩晨 3 點。它的菜單涵蓋了從鴨肉、牛肉、豬肉和海鮮到炒麵、雜碎和炒飯的所有內容。然而，這家餐廳於2019年年底永久關閉。是搬遷、裝修還是可能在某個時候重新開業尚不清楚。
Dao Xiang Cun Bakery 地址：8278 Granville St, Vancouver, BC V6P 4Z4 特色：玫瑰鮮花餅，山楂鍋盔
在北京超級有名的連鎖傳統甜品店稻香村，在溫哥華開業不久後，宣佈永久停業，原因尚不知曉。
Don Francesco Ristorante Italia 地址：909 W Cordova St, Vancouver, BC V6C 0A7 特色：海鮮意面
Don Francesco Ristorante 於 2018 年開業時，顧客對餐廳的描述如下：“溫哥華最好的義大利美食體驗之一。” 然而現在，Don Francesco Ristorante 的網站已經消失，該餐廳也沒有在社交媒體上發佈關閉公告，自 2019 年底以來一直處於非活動狀態。
Balila 地址：983 Helmcken St, Vancouver, BC V6B 1G4 特色：豆泥
Balila，號稱溫哥華最好的地中海和鷹嘴豆泥餐廳，位於希爾頓中心廣場，現已永久停業。
Origo Club 地址：6888 River Rd #110, Richmond, BC V7C 0B5 特色：法式蝸牛，香煎扇貝
帶挑高天花板和大理石酒吧座位的現代法式餐廳，現已暫停營業。
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