5月17日列治文漁人碼頭斑點蝦季正式開啟

今年天氣冷，斑點蝦都來晚了！5月17日週三，每年停靠列治文漁人碼頭售賣游水斑點蝦的Steveston Spot Prawns & Seafood首班漁船將抵達，第一批漁獲正式開售，意味著今年斑點蝦季正式開啟！

每年只有短短的4-6個星期的斑點蝦季，無論是吃貨還是商家，都已經摩拳擦掌早早準備好，盡享來自大海最珍貴的饋贈。相信5月17日漁船一到，肯定很多人排隊，之前一到斑點蝦季開啟之際，每當漁船靠岸，急於嘗鮮的人們是轉著幾個圈的排，關鍵是排到了可能沒蝦了，只能眼巴巴的羡慕別人了。

圖源：@StevestonSpot Prawns & Seafood/Facebook

根據Steveston SpotPrawns & Seafood官網發佈的消息稱，今年，新鮮捕撈活蹦亂跳的斑點蝦仍將以兩種不同的方式出售：一個就是親自到停靠在列治文漁人碼頭的漁船購買，另一個就是網上下單漁船提貨。

預購系統將於晚些時候上線！另外，漁船價格保證：如果提貨日碼頭的每日市場價格高於預訂價格，可以保證預訂價格。如果提貨日碼頭的每日市場價格低於預訂價格，可以退款或額外補給相應價格的蝦。
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Steveston Spot Prawns & Seafood 表示，與往年一樣，只要有充足的漁獲供應，大家就可以選擇直接到漁船購買游水斑點蝦。

圖源：@StevestonSpot Prawns & Seafood/Facebook

連續兩年曾經試過網上下訂單購買，到漁船取貨，非常方便，不用排長隊，也不用擔心去的時候買不到。根據之前網上訂購的經驗，提早把流程給大家看看，相信今年應該也採用相同的步驟。（僅供參考，最終以官網為准）

圖源：StevestonSpot Prawns & Seafood

網上預訂：
1. 進入Steveston SpotPrawns & Seafood官網後選擇“Pre-order” ☟

2. 選擇取貨日期以及數量：沒有最低訂購磅數，按自己需要即可。如果想隔天第一時間吃到，就只能去碼頭排隊了，記得帶現金！

3. 選好購買日期及數量（可以同時預定不同日期）：選擇自取（Pick-up），然後確認時間！

4. 付款

5. 完成付款後，會收到一個郵件確認訂單，按時間去漁船取貨就可以回家享用美味啦。

圖源：@StevestonSpot Prawns & Seafood/Facebook

斑點蝦身鮮紅色澤個頭大，蝦肉肥碩鮮甜，口感Q彈而享譽世界，被讚譽為“不可多得”的美味佳餚。新鮮沒有進水缸的蝦，可以做斑點蝦刺身，去頭和蝦殼，直接蘸醬油和綠芥末，鮮甜美味，蝦頭可以煲湯或者炸蝦油，拌麵條吃；另外一種吃法就是白灼，按自己口味做個蘸料，簡單美味。

相信5月17日斑點蝦首個漁船到達日會出現排隊購買的情況，還好不是週末，希望不會出現大排長龍的情況。斑點蝦季會持續4-6周，大家可以稍等一下，避開第一周，之後情況應該會有緩解。今年不知道價格會怎樣？以現在的物價來看，應該是會貴過往年。

Steveston Spot Prawns & Seafood 對大家支持本地漁民表示感謝！漁船停靠地點：列治文漁人碼頭 Steveston Fisherman's Wharf