一場疫情,不少人的廚藝可以說是突飛猛進,宅家吃膩外賣的朋友們都開始親自上陣燒菜,去超市買菜的次數也大大增加。
然而宅家不出門真的可以節省花銷嗎?
今年的報告預測,加拿大的食品價格上漲2%-4%,加拿大普通家庭的超市年度帳單將平均花費12,667加元,比2019年增長了487加元。而引發價格大幅增長的主要原因之一就是病毒大流行。
達爾豪西斯大學農業食品分析實驗主任報告主管Sylvain Charlebois表示:“本周發佈報告的原因是我們相信大流行實際會變得更糟糕”。他說:“隨著時間的流逝,由於疫情和經濟原因,你會發現超市食品日用品的價格的確會上漲,而對於其他產品,將會維持現狀一段時間”。
除了大流行之外,報告中還指出加州大火也是重要因素,加拿大每年從加州購買價值30億加元的食品批發,但實際上很多都在10月至第二年1月之內進入了加拿大西部,卑詩省和阿爾伯塔省。Charlebois說,從今年的報告中發現的另外一點是在過去20年中,食品通貨膨脹指數總體比一般通貨膨脹高出約16個百分點。
而在這段時間內嬰兒食品的價格也持續上漲,但是,自2000年以來,一罐花生醬的價格卻保持相對穩定不變的價格甚至降價。Charlebois表示這是由於來自其他品牌的競爭加劇。生活在加拿大原來可以這麼難!面臨第二波疫情即將到來,大部分人或許再次面臨待業的狀態,物價還突飛猛進的上漲起來,還能好好過日子了嗎?
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