第11屆溫哥華熱巧克力節 1月16日拉開序幕

都說最治癒的味道就是“甜”，新冠疫情肆虐之下，大家都多少會有點兒鬱悶和不開心。終於，第11屆溫哥華熱巧克力節（Vancouver's 11th annual Hot Chocolate Fest）將於1月16日拉開序幕，一年中最“甜”的活動馬上開始囉。。

按照傳統，每年活動都會邀請溫哥華最好的巧克力店、甜品店、麵包店、咖啡館、霜淇淋和霜淇淋製造商彙聚一起，推出限時飲品，讓看似普通的熱巧克力比以往任何時候都更吸引人。尤其是在疫情之下，陰雨連綿的冬日，“熱巧克力讓你更開心”，驅散心中的陰霾。今年的熱巧克力節將於1月16日至2月14日舉辦，多達39家店將參與活動，為大家提供一系列的熱巧克力新口味。

Ladurée溫哥華店

世界知名的法國百年馬卡龍Ladurée溫哥華店，為本屆熱巧克力節特別推出三款超贊的巧克力口味飲品。其中“ Ispahan”頂部裝飾粉色玫瑰樹莓馬卡龍，由法國法芙娜VALRHONA OPALYS 歐帕麗絲牛奶白巧克力加入玫瑰果漿和用玫瑰馬林糖調味的尚蒂伊奶油製成；“Othello”由70％的頂級ValrhonaGuanaja圭那亞黑巧克力製成，加入Ladurée招牌Ladurée Othello Tea茶，頂部搭配巧克力塗層馬卡龍；還有為素食主義者而制的“ Chocolat de la Passion”，是由66%的Valrhona Caraïbe黑巧克力搭配百香果泥或椰奶口味馬卡龍兩種選擇。限量供應至2月13日。

地址：1141 Robson Street, Vancouver

電話：604-336-3030: tel:604-336-3030

CaffèArtigiano

Caffè Artigiano兩家門店同時為今年的熱巧克力節限時推出兩款特殊飲品，其中燃燒的柳丁炸彈（Incendiary Orange Explosion）是由混合了柳丁的奶油巧克力製成；而另一個醇厚漿果炸彈（Mellow Berry Bomb）是由草莓和紅寶石巧克力製成，再配以手工製成的紅寶石巧克力棉花糖炸彈。

地址：4010 Main Street,Vancouver

電話：604-569-2233:tel:604-569-2233

地址：3154 HighlandBoulevard, North Vancouver

電話：604-770-4771:tel:604-770-4771

Honolulu Coffee

檀香山咖啡（Honolulu Coffee）將在溫哥華的兩個門店提供兩種特色產品，一種是口感微辛的70％黑巧克力製成的茂納洛亞火山（Mauna Loa），飲品中加入辣椒粉調味，並配以火山狀的布朗尼蛋糕；另一種的靈感來自於80年代夏威夷著名的芭樂果汁品牌，用70%的黑巧克力中混合了芭樂漿、椰奶和椰子奶油，再配上芭樂味道的馬卡龍，非常有夏威夷特色。

地址：888 Nelson Street g1,Vancouver

電話：778-379-6607:tel:778-379-6607

地址：2098 W 41st Avenue,Vancouver

電話：604-620-2168:tel:604-620-2168

Thierry

本屆熱巧克力節，法國頗受歡迎的法式蛋糕店和咖啡館Thierry在其Alberni店和在快樂山（Mount Pleasant）新開的門店，都可以品嘗到令人讚歎飲品。Alberni，Original是由Kayambe 45％牛奶巧克力混合蒙地安巧克力 (mendiant)而成。限量供應至1月30日。

地址：1059 Alberni Street, Vancouver

電話：604-608-6870: tel:604-608-6870

地址：265 East 10th Avenue, Vancouver

電話：604-608 6870: tel:604-608 6870

Giovane Café

位於Fairmont Pacific Rim酒店內備受喜愛的咖啡館Giovane Café，在2021年溫哥華熱巧克力期間推出兩種精美的飲品。其中“ Orange You Glad ITira-Miss-U？”是致敬提拉米蘇，這款飲品用蒸煮的意式濃縮咖啡加入牛奶，再調入蜜篤橙（VALENCIA Orange）糖漿和可哥粉。搭配鬆脆的手指餅乾；第二種選擇是“Pistachio Mustaschio”，由橙和開心果煉乳加蒸熱巧克力製成的，再撒上開心果粉，配巧克力開心果脆餅。

地址：1049 W Cordova Street,Vancouver

電話：604-687-9887: tel:604-687-9887

2021溫哥華熱巧克力節參加活動商家名單：

49th Parallel Coffee Roasters with Lucky'sDoughnuts (有限堂食)

Baker and Table (有限堂食)

Beaucoup Bakery (僅限外帶)

Bel Cafe (有限堂食)

Bellaggio Canada Place (僅限外帶)

Bellaggio Hornby (有限堂食)

(The) Bench Bakehouse (僅限外帶)

Beta 5 Chocolates (僅限外帶)

Bjorn Bar Bakery (僅限外帶)

Butter Baked Goods (有限堂食)

Cadeaux Bakery (僅限外帶)

Caffe Artigiano (有限堂食)

Chez Christophe (僅限外帶)

Doughgirls (有限堂食)

East Van Roasters (僅限外帶)

Everbean Cafe (有限堂食)

Fife Bakery (僅限外帶)

Fufú Café (有限堂食)

Gem Chocolates (僅限外帶)

Giovane Cafe (有限堂食)

Glenburn Soda Fountain (僅限外帶)

Honolulu Coffee (有限堂食)

Kafka's Coffee (僅限外帶)

Koko Monk Chocolates (僅限外帶)

Koko Monk Hot Chocolate Lounge (有限堂食)

La Glace Ice Cream (僅限外帶)

Ladurée (有限堂食)

Mink Chocolates (有限堂食)

Mon Paris Pâtisserie (有限堂食)

Nelson the Seagull (僅限外帶)

Pacific Institute of Culinary Arts (有限堂食)

Passione Gelato (僅限外帶)

Peaked Pies (有限堂食)

Sciué Italian Bakery Café (有限堂食)

Soirette (僅限外帶)

Thierry Chocolate, Pâtisserie and Café (有限堂食)

Thomas Haas Chocolates (有限堂食)

Uno Gelato (有限堂食)

Zimt Chocolates (僅限外帶)

原文參考Daily Hive