大溫華人參茸店這款沙薑粉含毒 已有2人入院

據CBC消息，菲沙衛生局發佈消息，警告公眾不要食用本拿比麗晶廣場荣興參茸海味藥食店（Wing Hing Trading Co. Ltd.）所售賣的荣興牌沙薑粉，因為懷疑這種沙薑粉中含有潛在的危險毒素。

2月初，有兩人因食用該產品導致心臟不正常而入院，菲沙衛生當局因此對此展開了調查。荣興參茸海味藥食店位於   4500 Kingsway #1162, Burnaby，荣興牌沙薑粉以70克包裝出售，且包裝上沒有標識批號的資訊。

沙薑是薑科植物沙薑的根莖部分，通常是作為調味料食用，深受華人喜愛。比如沙薑雞、沙薑豬腳等。

荣興參茸店所售賣的沙薑粉可能混入了烏頭粉。烏頭是一種植物，含有毒素烏頭堿，全株有毒，以塊根毒性最強；也是常見的中藥材。它像許多中藥材一樣，存在著雙面性——毒性和藥性。

烏頭中毒後表現為口舌、四肢及全身發麻、頭暈、耳鳴、言語不清及心悸氣短、面色蒼白、四肢厥冷、腹痛、腹瀉等症，可導致噁心、嘔吐、頭暈、虛弱、心室不規則收縮，嚴重者可導致死亡。烏頭的根看起來很像薑根，因此容易與薑根混淆。

衛生局官員表示，剩餘的沙薑粉已經從商店撤走，會繼續與其他機構合作，確保這些包裝好的沙薑粉從市場上全部下架。菲沙衛生局建議購買這種沙薑粉的人避免食用，並立即扔掉。任何出現中毒症狀的人都應立即就醫，並撥打604-682-5050或1-800-567-8911向BC藥物和毒物資訊中心求助。

這已經不是第一次大溫售賣的中藥食材出現中毒現象，導致被召回或警告事件。去年，加拿大食品檢驗局（The Canadian Food Inspection Agency， CFIA）就連續召回了多款苦杏仁，最近一次召回的是元初超市售賣的One Tang 牌北杏仁。召回的產品在BC省以 180 克包裝出售，保質期為 2023 年 6 月 20 日。

北杏仁即苦杏仁，含有毒素苦杏仁苷，食用後會釋放出劇毒氰化物，很容易致人死亡。加拿大衛生部建議成年人每天食用不超過3顆苦杏仁，並且不應該供兒童食用。我們平時吃的零食杏仁，大都是甜杏仁，也稱“南杏”。甜杏仁是沒有毒的，而且富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。尤其胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，是非常好的營養品。

原文:   溫房網