加拿大46歲男子重344公斤 自爆對吃上癮怕活不到50

普通人體重也就一百多磅(45~ 80 kgs)，魁梧的最多超過兩百磅 (90~100 kgs)。你能想像體重760磅 (344 kgs) 的是怎樣一種感受嗎？

加拿大安省有一名男子Matthew Mahon，今年46歲。他就有嚴重肥胖問題，體重已經達到了760磅。現在他擔心自己活不到50歲。Matthew說，“上次我在醫院時，我所有的器官都在衰竭。我的肺，我的心，我的腎，我的肝。一切都在說‘再見了’，我們要離開了，”他告訴 CTV新聞。

當他最後一次稱重時，看到秤重顯示760磅時，他沒有將其歸咎於缺乏意志力，而是將他的肥胖歸咎於對“吃”上癮。

“酒鬼也是一樣。他們說“戒酒”。沒那麼容易。吸毒者也是如此……‘只要放下毒品就好。’說起來容易做起來難。”

Matthew 對食物成癮有一些瞭解。14年來，他曾有毒品上癮的問題。但他認為自己從小就有食物成癮的問題。

他的母親 Debi Underwood表示，與吸毒相比，她現在更擔心兒子的健康。“我讓他每天給我發短信，說‘早上好媽媽’，這樣我就知道他還活著。”

食物成癮的概念在主流醫學界並未被廣泛接受，也沒有在《精神疾病診斷和統計手冊》（DSM）中列為成癮的案例。然而，關於像Matthew這樣的人是否對食物有身體上癮的爭論越來越多。

Ashley Gearhardt 博士是世界上對食物成癮研究的領先者。作為密西根大學心理學副教授，她創造了第一個被稱為耶魯大學食物成癮量表的診斷工具。該量表模仿用於診斷酒精、煙草和毒品等其他成癮的問卷。

“我們查看了有關如何診斷任何其他成癮的文獻。我們希望將這些成癮行為標記應用於高利潤的加工食品的消費，”她說。食物成癮的標誌包括強烈的渴望、失去控制、儘管知道負面影響卻無法停止，以及復發的傾向。使用這個量表，Ashley估計北美有 15% 的人對食物上癮。

她的研究已經確定了某些類型的食物，在某些人中會引發上癮的飲食。它們是：比薩餅、薯條、芝士漢堡、巧克力、薯片、餅乾和霜淇淋。

（Matthew家衣櫃裡扔著的空Pizza盒）

這些食物的共同點是，所有這些食物都被剝奪了營養，然後經過高度加工，就像香煙等其他成癮物質一樣。

“我們的食物中都含有尼古丁。尼古丁存在於馬鈴薯和茄子中。但直到你服用尼古丁並將其剝離並添加數千種其他化學物質以對其進行提煉並使其獲得超高回報，人們才會上癮，”她說。Ashley說，高度加工的速食也是如此。她指出，大腦掃描顯示，比較食用這些食物和毒品時，大腦的相同區域會發光。

但是，批評者認為，食物不應被視為一種令人上癮的物質，因為沒有明確的“高”或戒斷或明顯的過量風險。對於Matthew來說，他自爆當吃東西時有一種控制不住的快感。“我會坐在椅子上，盡情享受美食......”

對吃上癮其實也蠻可憐的，控制不住啊。希望別有太多人有這樣的癮才好，胖還不是問題，問題是影響壽命和健康才是最要命的！