北京遇上西雅圖的取景地燒了 老闆: 我會盡我所能重新開始

湯唯主演的《北京遇上西雅圖》大家都看過，大家也知道，這部號稱“西雅圖”的劇大量取景地都是在溫哥華。

其中一個鏡頭，還給了溫哥華唐人街京華餐館的招牌特寫！

沒錯，就是位於Keefer街的新京華餐廳了！

吃過京華的人都瞭解，這裡的粵式燒臘便宜又大碗，味道還很正宗。 然而，就在近日，新京華卻不幸遇上了火劫。 一聲恐怖的爆炸聲震響溫哥華市中心唐人街，隨後，黑煙滾滾，現場十分嚇人。

消防員隊第一時間趕到了火警現場，火源就在新京華所在的大樓！

不幸中的萬幸，火勢雖然如此猛烈，事故中無一人傷亡，新京華餐館和樓上的住戶，全部在第一時間安全撤離。

只是當火被熄滅，這老字型大小餐館，也被毀了……

店老闆梁先生還記得爆炸當時的情景，9月9日，他正在廚房準備食材，突然一聲巨響，隨即看到爐子附近著火。 他拿起滅火器試圖撲救，並通知員工和幫助樓上旅館住客疏散。 “我告訴員工們，拿好你們的包包趕緊出去。”

據消防隊的分析，本起火災源於廚房地面，然後沿著排氣系統蔓延到整棟大樓，更直衝天台。大火也導致一些住戶一度流離失所，梁先生很傷心地表示：“我跟他們都認識，我為此感到難過。”梁老闆如今已是65歲，1981年和朋友一起開了新京華，朋友在8年前退休，梁先生於是成為唯一的東主。

過去幾年，唐人街沒落，加上疫情，中餐館有多難大家都知道。 大流行期間，新京華只做外賣服務，為節省開支，店裡8名員工被裁剩3名。人手不夠怎麼辦？年近60的梁老闆每週工作6天，每天工作13小時以上！

就在這樣物價高漲的情況下，過去多年新京華一直沒有漲價，甚至還保留著10元以下的全天特價菜單，包括只賣9塊錢的正宗蟹肉炒飯。

“這裡的很多人並沒有多少錢，9塊錢相對可負擔，他們幫助了我很多，我也要幫助他們。” 李太太是店裡僅存的兩名員工之一，“這種感覺很悲傷”，她說。

因為火災，店關門。“我失去了工作，我失去了我的客人。” 李太太從1993年起就在京華工作，如今算來竟已近30年！她早已把餐館當成了自己的“家”，並一邊工作一邊還記得要學英語。 “我在這裡感覺很好，因為每個人都是我的老師。” 如今，一場大火，開了40年的新京華真的就要如此告別了嗎？ 很多人都是京華的食客，很多人都記得這裡的美味和廉價，很多人在得知它遇火的時候甚至想要痛哭。

不捨告別，非牟利機構Youth Collaborative For Chinatown在網上發起眾籌，為新京華籌得善款以支付租金、帳單和員工薪金，得到這麼多人的支持，梁老闆說：“這將是一項艱巨的工作，尤其是對我這個年齡而言，但我仍會盡我所能重新開始。”

本文轉自: 加西週末（wcweekly.com)