耶誕節怎麼能少了火雞呢?位於溫哥華 Fairmont Hotel Vancouver 的著名餐廳Notch8今年推出由行政總廚David Baarschers提供的節日大餐,包括經典的火雞,還有美味的甜點,足可供8-10人食用。Notch8的聖誕晚餐堂食通常都早早訂光,一位難求。但是如果選擇外賣,在家裡也可以享受到同樣的美味。
The Westin Bayshore 飯店的 H Tasting Lounge的火雞同樣十分經典,外賣套餐可供6-8人食用,價格是445加元。H Tasting Lounge選擇Fraser Valley 河谷的全天然火雞為原料,塗上香草料,烤至完美的金黃色。配菜也很傳統,包括:熱氣騰騰的酸種麵包卷、芳香的杏桃乾,鼠尾草填料、烤蔬菜、奶油酪乳馬鈴薯泥等。還有酒店的內部糕點師 Martha Ebro 準備的香甜巧克力榛子蛋糕!