溫東Ovaltine Cafe遭大火損毀 店主用倖存食材發免費湯食

5月一場大火，造成溫哥華市中心東區歷史悠久的阿華田餐廳（Ovaltine Cafe ）被迫關閉，但餐廳華裔業主：陳媽媽 (Grace Chen) 和女兒   Rachel Chen決定不放棄這家餐廳，利用倖存的食材在關閉的店門前擺攤位，向社區發放免費湯食和吐司。

（推特@Ovaltine Cafe）

根據報導，5月28日上午，有人在咖啡店後巷點火，大火燒毀陳家經營多年的阿華田餐廳，造成廚房損壞，電源被迫切斷。溫哥華警方稱這起火災作為涉嫌縱火案進行調查。

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隨著阿華田餐廳的關閉，溫哥華市最貧窮、無家可歸者最多的市中心東區，也失去了另一個相對實惠的用餐選擇。這家位於Hastings St. 的阿華田餐廳建於1942年，是溫哥華最古老的餐廳之一，曾作為《X檔案》和《超自然》等作品的拍攝地。

來自北京的陳媽媽自移民加拿大後，在市中心東區Save-On-Meats工作多年，和女兒一起於014年接管了這家餐廳的經營權。她們經營這家餐廳後，一直儘量向顧客提供盡可能低的價格。陳媽媽和女兒稱因為需要評估保險和維修費用，可能需要幾個月的時間才能重新開業，但儘管發生了這樣不幸的事情，她們還是決心留下來重建這個餐廳。火災發生後，陳媽媽和女兒搶救了一些食物，不想浪費，於是開始向社區免費分發湯料和吐司。

陳媽媽Grace也稱至少她們還有一個住處有食物，但很多人沒有，“如果我們能幫助他們，就應該盡量幫助他們。"曾在這家餐廳工作了五年半的前工作人員Kristen Larson聽說發生火災後，也主動提出幫忙,在網上為餐廳籌集資金，解決重新開業的費用問題。

陳媽媽和女兒稱他們想繼續為東區的人服務，她說："這個社區給了我們一切，我身上的衣服，我的教育，這就是為什麼我們決心留在社區。沒有他們，就沒有我們。"

女兒 Rachel也說這個街區長期被汙名化，被誤解。她們稱餐廳關閉是暫時的，以後考慮在重新開業時延長營業時間，以減少成本。相關人士也大讚陳媽媽和女兒的不放棄的精神，並呼籲溫哥華市政府投資於市中心東區的這個老舊社區，包括阿華田咖啡，採取類似於在唐人街和Gastown的投資舉措。