加拿大顧客抱怨$12的三明治太貴 餐廳老闆爆氣解釋

隨著加拿大的物價飛漲，餐廳老闆們的菜單也一直在不斷地改價。最近，多倫多一家餐館的老闆就憤怒地向一位抱怨"12加元三明治太貴"的顧客發表了一份長長的解釋，希望對方能理解自己的定價。Lox + Schmear位於1030 St ClairAve W，是一家以蒙特婁風格的貝果三明治而聞名的小店，主打煙熏鮭魚的口味。這家店的三明治價格從3元到16元不等。

週三，Lox + Schmear的老闆在社交媒體上回應了一位顧客的三星評價，該顧客在評價中稱他們售賣的$12/個的貝果三明治太貴了，考慮到它的大小和配料。

老闆在貼文中寫道：“警告:   只有當你想瞭解經營小餐館是什麼樣子的時候，才來閱讀這篇文章。讓我來解釋一下。”“我敢肯定你最近去過超市，並且注意到了現在的食物有多貴。雖然這是一個更大的問題   (食品安全、饑餓、貧富差距)，但它對餐廳影響很大，對我來說，關於定價的評論往往是一個敏感話題。”據店主稱，大家在超市能找到的食物通常比供應商向小餐館收取的價格要便宜。“然後，我拿著這些食材，用我的時間和技術對它做更多的事情   (比如切片、醃制、添加更多的食材並烹飪)，在我每月支付了租金的房子裡，開著燈和冰箱、用肥皂和消毒劑等等進行每日清潔，”店主繼續解釋道。“

當你走進我們的大門時，你看到員工了嗎?   他們幫你點了餐並把食物遞給你了嗎?   三明治是裝在印有圖案的紙袋子裡給你的嗎，並且給了你一張餐巾紙?   你要了更多餐巾紙嗎?    叉子呢?    你需要水杯和水嗎?    這些東西對你們來說是免費的，但對我來說不是。”“一個小而美味的三明治不僅僅是基本原料的價格。我希望你相信我，我也不是來坑你錢的。而且如果我對你說實話，我並不是一個過著奢侈生活的老闆。”店主最後解釋說，如果人們喜歡住在小餐館居多的社區，他們必須明白這一切都是有代價的。

多倫多的許多其他小企業店主也紛紛趕來圍觀，並在評論中狠狠贊同了老闆的觀點。“感覺這太難了。企業老闆們已經盡力讓定價變得容易接受，換來的卻是人們的批評，以及‘太貴了！’的評論。這是荒謬的，” 另一位小企業老闆寫道。

還有人表示不理解：“12元哪裡貴了？？同樣的價格，你們是會選擇一個全部選用新鮮食材的高品質三明治，還是去麥當勞買一個全是用速凍食材做的漢堡套餐？”另一家肉鋪的老闆也表示：“對啊！顧客總是不理解我們的開銷和成本有多大。如果他們想要一個便宜的貝果三明治，就去Tim Hortons和麥當勞。不要被這些評論影響到你的心情和做生意的熱情！”在貼文的最後，店主表示：“人們努力工作，放棄自己的整個生活，以保持社區的樂趣和繁榮，這是有代價的。我永遠不會強迫你買我的食物，儘管我真的很感激每個客人。”現在的生意確實也不好做呀。