本帖最後由 jessica 於 2024-5-8 18:43 編輯
從 5 月 17 日 開始，每年停靠列治文漁人碼頭售賣新鮮斑點蝦的漁船將抵達，正式開售斑點蝦，這也意味著今年斑點蝦季正式開啟！
斑點蝦是BC的特產，蝦身鮮紅色澤個頭大，蝦肉肥碩鮮甜，口感Q彈而享譽世界，被讚譽為“不可多得”的美味佳餚。趕緊抓住每年這短短的4-6個星期的時間，盡享來自大海最珍貴的饋贈。
每年斑點蝦季開啟之際，每當漁船靠岸，急於嘗鮮的人們轉著幾個圈的排隊，關鍵是有得去晚了，雖然排到了但可能沒蝦了，只能眼巴巴的羡慕別人了。因此建議斑點蝦愛好者提早到達漁人碼頭，確保能買到斑點蝦(記得帶上現金)。
據列治文旅遊局稱，本季將有四個供應商的漁船提供斑點蝦：Black Heart、David、Prawns on the Spot 和 Steveston Spot Prawn and Seafood。
列治文的斑點蝦慶祝活動將在今年 6月 8 日的 "斑點蝦日"（Spot Prawn Day）繼續舉辦，這也是一年一度的"漁人碼頭大蝦和海鮮慶祝活動"（Steveston Spot Prawn & SeafoodCelebration）的一部分。屆時以海鮮為主題的活動將席捲整個漁人碼頭，包括由當地廚師提供烹飪技巧的烹飪舞臺、現場音樂、街頭馬戲表演以及由當地企業提供的有關養殖和捕撈方法的資訊展臺等。
兒童區還將舉辦各種兒童喜歡的活動，包括傳統的日本手工藝站、臉部彩繪和充氣船等。從 6 月 1 日至 16 日，大家可以在列治文與漁人碼頭漁民合作的餐館享受促銷活動，品嘗斑節蝦菜肴，參與餐廳的名單將於 5 月 21 日公佈。可訪問列治文旅遊局官網查詢這些活動的詳情：https://www.visitrichmondbc.com/ ... utm_medium=referral
另外溫哥華每年在5月都會舉辦溫哥華斑點蝦節（Spot Prawn Festival），今年將於 5 月 26 日星期日在False Creek Fisherman's Wharf繼續舉辦這個備受歡迎的活動。
這項由BC省廚師餐桌協會(Chef's Table Society) 主辦的年度活動將從上午 11 點持續到下午 3 點，是對當季海鮮美食的慶祝。該活動為遊客提供兩個早午餐時段（上午11點半到1點，下午 1點半到3點），早午餐的價格是79 元，可品嘗菜單上的 6道美味的斑點蝦菜肴（僅限 19 歲及以上人士，不能帶寵物）。這6道佳餚精心展示了斑點蝦的多種烹飪方法，屆時將由BC省最出色的廚師烹製，還可以一邊品嘗佳餚，一邊與廚師們打招呼，還可以品嘗BC省特產的葡萄酒、啤酒和無酒精飲料等，現場還將提供美味甜點。同時還可以花10 元 享用美味的 8 盎司大蝦濃湯(加一個麵包)。
當地名廚將進行烹飪演示，可持續發展合作夥伴將提供教育課程，這兩項活動都將向公眾開放。同時這也是您直接從碼頭漁民手中購買BC省本地產的新鮮斑點蝦的好機會。
今年活動的門票現已開始售票。
Fromeventbrite.ca
喜歡斑點蝦的朋友記得去這個活動品嘗一下美味的斑點蝦，或者購買最新鮮的斑點蝦帶回家自己烹飪。
2024 年溫哥華斑點蝦節 Spot Prawn Festival 2024
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