加拿大冰酒

加拿大冰酒

冰酒是大自然賦予葡萄酒愛好者的禮物，加拿大被認為是世界上最主要的冰酒生產國之一，加拿大冰酒在國際上一直享有很高的聲譽。大溫哥華地區有很多酒莊（你叫它們“酒廠”也可以），其中又有很多都是生產冰酒的。

當然，加拿大西部最好的葡萄酒酒莊（也生產冰酒）並不在大溫哥華地區，而是在奧肯納根地區。冰酒是一種甜型葡萄酒，甜蜜爽滑好入口適合絕大多數人群。冰酒需要使用在氣溫零下八度以下葡萄樹上自然冰凍的葡萄的濃縮精華釀造而成。品酒專家建議人們冷藏後飲用風味更佳。不同於葡萄酒，冰酒的瓶裝細美修長，顏色透明清雅，讓不常飲酒的人看到都忍不住想要試喝一下。一盒裝的精美冰酒可以說是非常體面的加拿大伴手禮了。要帶回台灣最好在過了安檢和海關以後的免稅店。你買了酒以後，因為是液體，所以在你付款的時候，工作人員會用一個密封袋，把酒和收據一起密封起來，這個時候，你就不能拆開包裝，直到到達了最後目的地才可以。

在加拿大買葡萄酒屬（包括紅酒、白葡萄酒、冰酒），認准VQA標誌就行了。因為有VQA標誌的酒，就肯定是100%用加拿大本國最好的葡萄產地出產的葡萄釀制的，代表了加拿大葡萄酒的最高水準。