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溫哥華除了餐飲美食文化十分多元化以外，街頭美食文化也名不虛傳。單單是溫哥華Downtown的餐車就數不勝數，各種餐車節什麼的也不在話下。
但是琳琅滿目的餐車不免容易踩雷，今天來給大家推薦幾家比較火的餐車~最近餐廳不開堂食，但是餐車還是不影響的呢，不如趁Lock Down期間苦中作樂，感受一下溫哥華的街頭美食文化吧~
Salty's Lobster Shack
這輛顏色復古的賣龍蝦卷和龍蝦湯的餐車，是餐車裡知名度最高的一輛餐車之一了，風靡INS熱度一直不減，總聽說生意好的時候要排隊1-1.5個小時，來看看INS上大家的打卡照片。
他們家的龍蝦卷用的麵包，是用黃油烤過的蒜香麵包，酥酥脆脆的很香~雖然卷不算大，但是裡面的龍蝦肉塞得滿滿當當的，配上他們秘制的Dressing，味道很可以！
龍蝦湯反倒比較一般，偏鹹~除了龍蝦以外他們還有Crab Roll等，但是據說都不如龍蝦的好吃，有興趣的可以去嘗嘗哦~
Frying Pan
這家從17年就開始營業的Food Truck，以前經常在Burrard Station出現，每年Farmer’s market和Kitsilano Street Fest也都有他們的身影。iNS上幾乎各大美食博主都去打過卡，火爆程度不言而喻。
他們家主打的Nashville Hot Chicken做的炸雞漢堡，這種炸雞在韓式炸雞中自成一派，傳統酥脆的炸雞加點辣，越吃越上癮。除了各種口味的炸雞漢堡，他們家的Taco，韓式炸雞胸，培根芝士薯條等，都很受歡迎。去年的時候他們還開了實體店~可見是很受歡迎了！
Takenaka Takenaka也是一家在INS上很火的餐車，主要賣的是日式便當有各種壽司，手卷和Sashimi拼盤。
他們有外賣版的Raisu九宮格，因為他們的Chef就出自Raisu和Kingyo，在疫情期間專門搞了一個隻做Take Out的日料餐車，以前堂食都要靠運氣或者提前預訂的九宮格，現在也可以買回家吃啦~所以喜歡Raisu的網友不要錯過啦~
Tokyo Katsu Sand
這是一家做日式炸肉排三明治的餐車，最有名的應該就是GYU-KATSU SANDO了，這是他們家的招牌三明治。鬆軟的麵包裡面裡面夾著厚厚的牛肉，配的應該是wasabi mayo，還是很不錯的~
除了炸牛排，還有炸豬排，炸蝦，炸雞排等三明治，評價都不錯哦~顏值線上，出餐速度也快，對於一份三明治來說價格小貴，但還是可以嘗嘗的。
Dog Eat Corndog 這是小隊長在大街上瞎逛的時候看到的一輛餐車，超級可愛，小小的，亮黃色，一眼就看到了它。
這是一家專門賣韓式Crunchy Corndog的熱狗店，在傳統的風味上進行了一些改良，再配上他們秘制的醬料淋上，最喜歡在大街上吃熱狗的感覺了。
HoHo Walnut Cakes& Mini Taiyaki
這是火遍大江南北的賣韓式核桃燒和mini鯛魚燒的小餐車，就在高貴林Hanin Village的停車場入口！
這家小餐車雖然遠在高貴林，但還是有不少住在Van和Rmd的網友專門跑去買。熱乎乎現烤的鯛魚燒和核桃燒，造型可愛，價格良心，口感和味道也很線上愛了愛了
Le Tigre
跟Torafuku同一個老闆和廚師出品的。這個餐車其實最早幾年前就有了，但是在2019年5月的時候，也許是因為想專注與實體店Torafuku的經營，暫停了餐車的運營。而在去年10月的時候，餐車回歸了，還全面升級了菜單，也是很讓人期待的。
他們主打的事臺灣、韓國，還有一些亞洲其他地區的口味的融合菜系，在傳統的基礎上有了不少創新，很符合亞洲人的口味。幾乎隨便點都不怎麼踩雷。
Japadog
鼎鼎大名的Japadog應該不需要多說，從最初溫哥華市中心Burrard的一輛小餐車到開店，再到後來餐車遍佈全溫哥華。這家店的擴張速度與火爆程度是成正比的。
他們獨家自己製作的牛肉腸，配上日式口味的Dressing，真的是在溫哥華吃貨的最令人想念的香腸之一了。
不過他們不是每一輛餐車口味都一樣，有些口味部分餐車是沒有的。所以去之前要看清楚~他們搖搖薯條也很好吃哦~
The Praguery
這家霜淇淋餐車，也是INS上的打卡大熱門。他們家最特別的就是下面使用Chimney Cake代替了普通的Waffle cone雪糕筒。Chinmney cake我們叫煙囪卷，它其實是一種匈牙利的著名麵包甜點，像煙囪一樣，圓筒狀，中間是空的，口感外面是脆脆的還裹了砂糖，帶點肉桂的味道。
在煙囪卷上面堆了份量超足的Soft Serve霜淇淋，奶味超足還不太甜！然後可以選擇不同的Topping，網紅霜淇淋走過路過必人手一個~
他們其中一輛似乎是常駐在了Richmond機場Outlet，經常都能看到。
關於這些餐車的位置，許多人希望能給出具體的地點。但是因為大部分餐車不一定每天都出現在同一個地方，他們一周有可能會去好幾個不一樣的地方停留，時間和地點也不是固定的。這裡給大家推薦一個APP, 叫“Street Food”，上面能查到大部分餐車的地點和每週的Scehdual時間安排，還能查看自己附近有些什麼餐車，大家照著上面的時間去，就不容易踩空啦~ https://streetfoodapp.com/vancouver
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