買菜錢要多給一些了 加拿大食品秋冬大漲價

不知道大家每個月買菜花多少錢？不管花多少吧，現在有個消息又要難過了。加拿大通貨膨脹的趨勢有點猛，而且食品類漲的最厲害，專家表示，一家四口每年為食品的支出會暴增$800元。

據CityNews報導，在加拿大生活的人們可能已經注意到超市買菜的帳單在不斷慢慢增加，或者說同樣的錢可以買到的東西少了。加拿大統計局最新數字表示，7 月份的年通脹率已經升至 3.7%，這是自 2011 年 5 月以來的最大增幅！

與 去年 7 月相比，7 月份的食品價格上漲了 1.7%，加拿大統計局指出，在餐館購買的食品價格也上漲了 3.1%，為 2019 年 1 月以來的最高漲幅。而和家家戶戶都相關的超市買菜等食品價格會在秋冬繼續漲。一位食品政策專家表示，一個普通的4口之家平均每年要為食品多支付約$800加幣。

哈利法克斯達爾豪斯大學農業食品分析實驗室的 Sylvain Charlebois 教授表示，在接下來的秋季到冬季，加拿大食品價格將繼續上漲。“就食品通脹或總體通脹而言，秋季或冬季的情況看起來並不好，”Charlebois解釋說。

“我們看到了很多壓力點，這些壓力點可能會使我們經濟中的一切都變得更加昂貴。”Charlebois 認為通貨膨脹，尤其是食品價格，應該成為接下來馬上要舉行的聯邦選舉的一個問題。

因為買菜是每個普通人和家庭的必要開支。此前保守黨提出的政綱中有提到在12月一個月期間免消費稅GST，但並沒有政黨提到怎樣解決食品價格劇增的問題。Charlebois 博士表示，食品的漲價不是2-3%，而是7-8%，漲幅很大！

“對於一個4口之家來說，這可能是每年多花超過$800的超市買菜賣雜貨的消費，每樣東西都多付一點，加起來就很多了。”他說。他指出，不可預測性是價格通脹的一個主要因素，比如上周咖啡存在問題，本周小麥又出現了問題。小麥只是一個例子，它幾乎是每蒲式耳$8，已經接近了歷史最高位每蒲式耳$9。”Charlebois 補充道。此外，食品原材料的漲價也會牽涉到一些列其他產品的價格，“加工商、麵包製造商，每個購買麵粉的人都將不得不支付更多費用，最終它實際上會影響我們每個人。”根據加拿大統計局的資料來看，不同食品類別漲幅不同，肉類漲幅3.1%，牛奶漲幅3.5%，而蔬菜的漲幅最厲害，達7.5%！

Charlebois 指出，連21年來一直都沒有漲價的食品花生醬，今年的價格也控住不住了，價格上漲了8%。加拿大2021年的食物家庭開支預測報告指出，一個4口之家的平均食品開銷為$13,907，也就是平均每個月$1158。

看起來，只要不是單身，每個月$1000+的買菜開支是無論如何逃不了的。然而買菜還不是唯一會多花錢的地方。出去吃飯也很快會變得越來越貴。

由於食材通脹的連鎖反應，餐館漲價已經勢在必行了。自疫情開始以來，全加拿大的餐館就一直在應對不斷上漲的食品價格。現在可能已經頂不住了，也會紛紛漲價。所以，不管怎麼說~吃，都會越來越貴了。你們準備好了嗎？

原文:   約克論壇