BC省夫婦養雞 養豬 種菜自給自足生活了一年

在疫情期間，很多人都因為無法去工作而發展了一些新的興趣愛好。這對夫婦，Stef Lowey和Chris Hall，他們之前都在酒店工作，疫情開始時，兩人便失業了。於是夫妻倆做了一個十分特別的決定：開始自給自足的生活。

至於做出這個決定的原因，Hall是這樣說的，“大流行讓我們意識到，我們是多麼依賴雜貨店和超市，是它們為我們提供了食物。”“我們只是想嘗試一下能不能光靠自己的力量生活下去。”

開始這段生活的第一步就是斷舍離，他們將家中的所有包裝和加工食品，甚至是酒和咖啡，都送給了親朋好友，可以說是斷的非常徹底了。隨後兩個人開始依靠網路和書籍來研究一些基本的生活知識，比如說養雞或者養蜂，此前兩個人對這些是一竅不通的。

Lowey表示，“我們一下子放棄了很多東西，剛開始身體是很不適應的，我們要計算出我們所需的能量水準，還得平衡它。”Hall則說:“以前的時候，我們習慣想吃什麼就去買什麼。”

“現在我們每週都在試著學習一些新東西，找到可以食用的物品，加入到我們的飲食中。”在這期間，他們克服了很多困難，比如說有一次他們的船拋錨了，就不得不放棄海鮮；還有一次，他們將收割的葵花籽壓成油，儲存在了地下室，結果卻變質了...

在這期間，他們建了一個小農場，那裡有雞、火雞、鴨子、鵪鶉、蜜蜂、幾頭豬，還種著幾十種蔬菜和水果。兩人還會去捕蝦和螃蟹、各種應季魚類、可食用的海藻，就連他們食用的鹽，都是從海裡提取和曬乾的。

更重要的是，在這段過程中，兩個人的身體也更好了，因為他們平常吃的都是一些很健康的食物。Lowey還說，感覺自己和丈夫的關係更加親密了，因為兩個人一起同甘共苦，享受著生活。

他們從去年八月初開始這種生活，到今年八月初已經整整一年了。這一年他們做了很多改變，這對夫婦表示，他們打算繼續這種生活方式，不過不會像以前那麼嚴格了。

“我們可能會時不時去喝杯咖啡，或者偶爾出去吃頓飯，這樣的生活應該會更有樂趣。”

原文:   這裡是溫哥華