稅費漲！物價漲！房價租金漲！BC省民妙招應對食品漲價

許多人本不願意或難以使用手機APP在小小的螢幕上購物，但根據加拿大統計局的資料，食品價格自去年 9 月以來上漲了 3.9%，最近的一項研究發現，39.5% 的BC省民在 2021 年使用手機優惠券的頻率高於 2020 年。超過五分之二的加拿大人為了節省食品開銷而改變購物習慣。

瞄準優惠 大量“進貨”

為了盡可能多地節省購物費用，BC省阿伯茲福德夫婦Darrell Ellens 和 Elaine Morine在近兩年幾乎不放過任何一個收集和使用優惠券的機會，每每購物都用優惠券。瞄準優惠就大量“進貨”，有一回，他們去雜貨店購物狂掃貨買回了300 瓶燒烤醬，有時是一次買 12 份烤肉和牛排，把肉載回家冰凍起來。

Ellens 說，“我們一年在雜貨上節省了 5,000 至 10,000 加元，”Ellens 和 Morine改變了購物習慣，練就“火眼金睛”——在食品價格上漲的情況下找優惠。他們用優惠券購買雜貨、洗漱用品或寵物食品。麥片價格不貴吃起來有飽足感，為了省錢，他們曾在一年內購買了約 600 盒麥片。

圖自：Ben Nelms/CBC

達爾豪斯大學農業食品分析實驗室主任 Sylvain Charlebois 說，今年的食品價格增長亦歸因於疫情的勞動力短缺、不利的天氣模式（如乾旱）以及石油成本增加。“實際上，預計這些因素也會持續到新的一年，”Charlebois 說。也就是說，明年的食品價格很可能一直走高。

搜刮優惠券和現金返還活動

根據達爾豪斯大學農業食品分析實驗室最近的一項研究，與 2020 年相比，今年有 39.5% 的BC省民更頻繁地使用電子優惠券或列印優惠券，41.6% 的人每週使用更多的傳單優惠。有網友表示，自己特意整理出從雜貨店、社區優惠和網上收集的優惠券小本子。大溫家庭服務部的金融知識專家兼經理Murray Baker則表示，像 Flipp 和 Reebee 這樣的傳單APP可以幫忙降低購物成本。

更多的免費手機APP已應運而生，這些APP通過用戶填寫的郵遞區號綜合附近的商店傳單以做價格匹配——找出一件產品在同類產品中的最低價。另有網友分享APP Checkout 51，提供雜貨和油費等折扣，而且用戶能通過拍攝收據來賺取現金返還的機會。https://www.checkout51.com/

食物能吃就不浪費搜刮快過期的打折食品

不是眼神好的話恐怕做不了優惠券使用達人，那其他人是怎麼辦的呢？節省雜貨開銷——搜刮快過期的打折食品。Charlebois 團隊分析發現，39.5% 的BC省民正在購買臨近最佳保質期的打折食品。

圖自：Maggie MacPherson/CBC

他們有的人使用諸如 Too Good To Go 之類的食物APP，這類手機APP的特色是提供雜貨店、麵包店、咖啡館、披薩店和其他食品公司的打折的“驚喜”——袋裝的快過期食品以供市民購買。據悉，Too Good To Go每包食物的價值約為市場價的三分之一。https://toogoodtogo.org/en

組私人團購

還有人選擇組織私人團購，在網上找有相似食物偏好的人分攤大宗採購的成本。SFU大學食品系統實驗室研究主管兼聯合創始人Tammara Soma說，她有大約 10 名成員“基本上接近以批發價”購物。

堅持囤貨

Murray Baker說，堅持制定購物清單這一簡單的習慣有助於節省大筆資金，這樣做的話，更不會“因為衝動而購買很多本不打算購買的東西。”他還提供妙招——購買當季水果並冷凍起來，以避免因運輸瓶頸而被逼買高價的進口水果。Darrell Ellens 則打開他的一個冰箱——儲存肉類等冷凍食品，包括水果，以備後用：

（圖自：Ben Nelms/CBC）

網友表示，在疫情的特殊經濟環境下，物價上漲工資卻不見漲，如果大家能學會在乳製品和肉類上省錢，那也就學會了節省手機帳單和其他的帳單——事實上，在產品或服務辦促銷或有優惠活動時再購買，的確是省錢的好方法；學會儲蓄也很重要。