維多利亞 Victoria 被評為“世界最佳小城市”

維多利亞，加拿大BC省省會位於溫哥華島最南端。2021年知名生活方式雜誌《Monocle》再次將維多利亞列為“世界最佳25座小城市”之一。全球25萬人口以下的小城市，綜合交通、管理、居民熱情、商業和可持續發展等，維多利亞已經憑藉優越的條件連續多年名列榜單。

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《Monocle》的小城市指數在提高城市生活品質方面給了我們一個新的視角。當我們不再讓城市是混凝土城堡，可以隨意快速接觸綠色空間，生活不再給環境增加更多的負擔，城市會變得更加美好。

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這也是維多利亞這座花園城市的宏大目標：2050年，維多利亞要實現社區的100%可再生能源。維多利亞人希望這座城市：既能提供城市生活的所有服務並提供巨大商業機遇，又能快速到達綠色空間，讓人們徜徉在純粹的自然中。

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生活在維多利亞的當地人，都愛極了這座城市，愛這裡的溫潤和寧靜。為了守護這裡的生活環境，維多利亞人可是下了大功夫！

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1.    花園城市中的慢日常

維多利亞的生活風格就是——出奇的悠閒而緩慢！清晨在充滿芬芳的空氣中醒來，走出房間，來到市中心的比肯丘公園（Beacon Hill Park）。和溫哥華的斯坦利公園一樣，這裡就是許多維多利亞人跑步、曬太陽的好去處。來自專門檢測空氣污染的公司IQAir的資料顯示，維多利亞2021年的空氣品質指數只有12。如此清新的空氣得益於維多利亞實施的氣候計畫：維多利亞會在2050年將污染和溫室氣體排放量在2007年的基礎上減少80%，並將使用100%的可再生能源。

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在燦爛的朝陽下晨跑和漫步，得以心情舒暢地迎接新的一天。走出公園，漫步在落英繽紛的步行道上，維多利亞這座城市就是一座大花園！維多利亞的街邊充滿花香、沒有刺鼻氣味，這得益於維多利亞的電動汽車戰略——讓更多充電裝置遍佈整個城市，讓更多不排放廢氣的電動汽車賓士在維多利亞，最後汽車尾氣便會慢慢從維多利亞消失。

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就這樣一邊欣賞路邊景色，一邊慢慢地走近內港。這裡是維多利亞的心臟，知名的費爾蒙帝后酒店（Fairmont Empress Hotel）、BC省議會大廈（BC Parliament Buildings）和皇家BC博物館（Royal BC Museum）就坐落在內港附近。在內港，我們可以坐下來看著來來往往的船隻，再配上維多利亞的好天氣，感覺神清氣爽！

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BC省議會大廈（BC Parliament Buildings）就在不遠處。這座典型的英倫風代表建築，融合了羅馬、文藝復興、維多利亞等多元風格。來到這裡，仿佛就置身於歐洲。

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BC省議會大廈附近就是皇家BC省博物館（Royal BC Museum），絕對不要以為這裡無聊就錯過。博物館裡不僅有讓人嘖嘖稱奇的647種魚類標本收藏，也有不少有趣的收藏，比如高達兩公尺的圖騰柱。而且博物館早就安裝了不少太陽能設備和最先進的空調系統，讓所有旅客舒舒服服參觀的同時也不給環境增加負擔！

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維多利亞擴建和新建人行道，城市內目前有超過475公里的人行道連接著眾多街區和旅遊景點。如此發達的人行道系統就是為了讓居民和旅客們多走路，少開車，畢竟這樣的生活更環保。從BC省議會大廈步行只需要十分鐘就可以到達維多利亞唐人街（Chinatown Victoria）。維多利亞唐人街是加拿大歷史最為悠久的唐人街，雖然面積比溫哥華唐人街小，但維多利亞唐人街古色古香的樓牌和隨處可見的外形為龍的藝術裝置都讓它十分值得一逛。

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在維多利亞一定要試一試騎自行車漫遊街頭。維多利亞規劃完整的自行車道和分佈城中各處的共用單車U-Bicycle，讓你可以騎車抵達你想去的任何地方。

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騎車來到漁夫碼頭（Fisherman’s Wharf），這裡是遊客最完美的目的地之一。有得吃，有得玩，有得逛，有得買！簡直是超大型露天商場！再一看碼頭上的商鋪的綠色認證小標誌，這裡可不提供塑膠吸管等一次性塑膠用品，這樣周圍的海鷗和海狗就不會意外吞下塑膠製品，可以更自在地生活！

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見到太陽將要落下，一定要騎車回到內港畔。費爾蒙帝后酒店（Fairmont Empress Hotel），維多利亞最古老的飯店之一，在夕陽餘暉下美不勝收。英倫風格建築下讓BC君不禁感慨，這不愧是被《紐約時報》稱作“加拿大最英國的城市”的維多利亞。帝后酒店立志成為生態友好型酒店。在今年3月酒店剛剛完成建築改造，用高效的水力加熱系統取代蒸汽加熱系統，提升了整個酒店能源效率，變得更加節能。

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重頭戲是夕陽西下後，被3300+盞燈光點亮的夜間BC省議會大廈。不用擔心，這些可都是使用可再生能源！

早晚各參觀一次BC省議會大廈才是最佳選擇。白天參觀BC省議會大廈時，倍感莊嚴。但在晚上燈光點亮後，海港邊便只剩下浪漫的氣息。

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2.    維多利亞城中慢覓食

來到維多利亞，一定要嘗嘗當地食材製作的佳餚。還有什麼比這更好的方法來體驗維多利亞人的日常呢？食用新鮮的當地食材既可以減少冷凍和遠端運輸產生的碳排放，又能品嘗維多利亞本地食材的原汁原味！

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來維多利亞一定要試試這裡的早午餐，特別是Blue Fox的早午餐，這可是當地人都來排隊的熱門餐廳，更是被美國最大評論網站Yelp評價為“加拿大最好的早午餐之一”。這裡的餐點不僅美味而且使用的食材也是新鮮健康。食材從維多利亞當地的農場直接運到餐桌，新鮮的本地食材既不給自己的身體增加負擔，又不給環境增加壓力！有機雞蛋和手工製作的果醬讓BC君每次都可以嘗到不同時節的味道。

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當地居民最常光顧的餐廳Crust Bakery。沒有浮華的裝潢，鋪天蓋地的廣告宣傳，但是有絡繹不絕的食客。烘培和咖啡的香氣讓人每一種都想要試一下。

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你能夠想像一個在碼頭旁的小店能讓人需要大排長龍1小時嗎？這就是Red Fish Blue Fish，一家專賣炸魚薯條和卷餅的小店。炸魚美味的關鍵便是來自附近的漁業產地的原材料。為了讓漁業可持續發展，店家更是加入Ocean wise計畫，使用合理捕撈的漁業資源，幫助維持海洋生態。

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有“加拿大的英倫玫瑰”之稱的維多利亞怎麼能沒有英式下午茶！古典奢華的裝修，精緻細膩的餐具，再加上別致美味的點心讓費爾蒙帝后酒店成為加拿大最有名的下午茶餐廳之一。連英國女王都來過這裡用餐！費爾蒙帝后酒店使用的蜂蜜可是自己生產的。每年超過100萬隻蜜蜂在酒店附近的花園授粉造蜜。帝后酒店通過養蜂來增加酒店和社區的聯繫，並為客人們提供可持續的食材，也因此成為“聯合國教科文組織可持續旅遊獎金獎”得主。

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維多利亞還是“精釀啤酒革命”的搖籃。對維多利亞人來說，啤酒是生活中不可或缺的一部分；對於一個初到這裡的旅客，啤酒更是感受維多利亞人生活的重要體驗。維多利亞的精釀啤酒近年蓬勃發展的同時，更加關注二氧化碳回收、廢水排放和玻璃瓶回收，也就是維多利亞的“環保精釀”。只有注重當下的環境保護，才能讓未來的啤酒也能有如此好的品質。

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3.   維多利亞周邊慢郊遊

不論你喜歡安靜平緩還是驚險刺激的體驗，維多利亞都可以滿足你。為了永續維多利亞及周邊地區的美麗風景，旅行時記得多使用大維多利亞的公共交通！維多利亞的綠色低碳公車車隊還在不斷增加中：在未來15年來還要再購入800多輛電動巴士；在15年後更會減少超過50,000噸溫室氣體排放。

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如果愛自由，想要自己在維多利亞和溫哥華島上探索，也可以加入豪華定製版特斯拉之旅（Tesla tour）——這可是加拿大首個太陽能旅行專案，真正做到了零排放。在群山之間駕駛著Tesla Model X 豪華運動 SUV，享受著安靜而且零排放的旅行，前往農場、精釀啤酒廠和花園，實在是郊遊的奢華體驗。

Photo：Unsplash/Aditya Chinchure

沿途一定不要錯過布查特花園（Butchart Gardens）。花園已經有超過100年的歷史，現在是加拿大國家歷史遺產之一。布查特花園擁有植物種類超過900種，有玫瑰園、義大利園和日式庭園等幾大園區。不論什麼季節來到這裡，都能看到最美的布查特花園！

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布查特花園的前身是一座採石廠，之後經過不斷改造，這裡被打造成了世界上第二大花園。現在布查特花園還實行了一系列環保措施，包括回收和堆肥計畫，同時還大量使用人工和機械等非化學的方式去除雜草，簡直就是全球花園可持續典範呀！

Photo：Unsplah/Tina N

若在特殊的紀念日想要來一次完美欣賞內港的體驗，不妨試試距離內港只有幾步之遠的Inn at Laurel Point。這家海濱酒店專注可持續發展，並參與了希望之皂（Soap for Hope）和地球一小時等綠色計畫。在對可持續發展的不斷堅持下，Inn at Laurel Point最終成為BC省第一家實現碳中和的酒店。

Photo：Destination BC/Hubert Kang

想要更瞭解維多利亞城市及周邊，最好的方法當然就是乘坐飛機鳥瞰。

Photo：Unsplah/Robbie Down

在飛機上，能看見海天一線和分散在廣闊大海中的點點島嶼。尤其值得一提的是，乘坐的飛機可是全球第一批電動飛機，保證零排放的同時，讓大家擁有一次安全且獨一無二的體驗！

Photo：Jeremy Koreski

維多利亞更是絕佳的觀鯨地點

每年5-10月是最佳觀鯨時節，虎鯨、灰鯨、小須鯨等眾多鯨魚在維多利亞附近的海域自在暢遊，將這裡變成野生的海洋館。對遊客來說，在飽覽了維多利亞的花園風情之後，登上觀鯨船捕捉這一抹太平洋野性就成為最特別的體驗。

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Eagle Wing Tours等觀鯨公司正在致力於100%零排放，讓旅客的旅行對環境無負擔。看著陽光下鯨魚噴出的水柱，驚歎自然的不可思議，要迫不及待想回去和朋友描述這奇妙的經歷！

Photo：Jordan Dyck

什麼才是維多利亞的真正秘密，你想到了嗎？慢些出發，多些行動，永續利用，理想生活就能一直延續下去，這便是世界最佳小城市維多利亞踐行多年的生活法則。期待大家未來在維多利亞一起漫步、騎行、逛花園、觀鯨魚，體驗慢生活。

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