住Victoria的女士在自家後園種出超300磅重的南瓜

來自BC省Victoria的一名女士日前在後院種下南瓜，沒想到這個南瓜長大的速度驚人，最終超過了300磅。她表示，"我覺得這是個奇跡。"

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Carmen Spagnola稱，自己平時沒有花很多精力打理花園，自己第一次種南瓜的時候，幾乎什麼也沒做。沒想到，第一次種的南瓜就結得特別大。我很驚歎大自然的力量居然這麼厲害。於是今年，Carmen開始想著，自己是不是可以做點什麼來讓南瓜長得更加大。後來她在網上看到種南瓜的破紀錄者陳先生（Dave Chan）的一張照片。照片上顯示著，陳先生手裡抱著一個獎盃，站在一顆將近2000磅重的南瓜旁邊。據悉，在去年10月份的時候，陳先生種出一顆重達1911磅的南瓜，打破了BC省的紀錄，而且超過原始的紀錄有368磅。陳先生當時透露，這顆南瓜是他在Richmond家中後院搭建的臨時溫室裡生長的，另外還有兩顆也很大。三顆大南瓜總重量加在一起超過了4000磅。

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在向陳先生尋求建議後，這一次Carmen在後院弄了一片南瓜地，令她意外的是，南瓜地的南瓜長的非常迅速，都快要蔓延到她的車道上了，這次結得南瓜也更大。每天Carmen都會量一量這顆南瓜，她的丈夫Ruben就幫她記錄下來。

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隨著南瓜每天長大10到20磅，Carmen抑制不住地對它越來越關心。"我對它傾注的所有愛和照顧都立即得到了回報，" 她說道。現在她每天都在Facebook上分享南瓜長大的經歷，包括自己的喜悅。臨近豐收，如今這顆南瓜的重量已經超過323磅。Carmen打算在萬聖節的時候將它採摘，並期待明年能培育出更大的南瓜，以打破她的個人紀錄。

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如何能種出大南瓜? 第一當然必須要有好的種子。一般種子公司都有大南瓜種子出售﹐叫做Atlantic Giant Pumpkin seeds。好的是﹐現在網路上也都有出售﹐很容易就可以買到。其次﹐種南瓜﹑西瓜之類的藤類植物﹐都需要比較大的種植面積。若是要種幾百磅﹑上千磅的南瓜﹐需要一般後院都整理出來種一株南瓜。

要種大南瓜﹐土壤一定要好。最好在前一年秋天挖一個長﹑寬約三尺乘四尺﹑深八寸的洞﹐填滿好土：其中至少有三成是有機土﹐包括牛﹑羊糞土manure﹐及堆肥土compost﹐再有約兩成的peat moss﹐混勻後﹐第二年春天就好種了。至於土壤的酸鹼度﹐最好是在pH6.5到pH6.8間﹐也就是稍為偏酸性。一般多雨地區的土壤都偏酸﹐因此沒問題。如是較乾地區﹐除了多加有機土如堆肥土，泥苔土peat moss外，又可多使用含硫sulphur的酸性肥。及在土壤中添加sulphur中和一下。

在加拿大﹐不能直接將種子種入土裡﹐因為這裡的夏天不夠長。所以要先在四月底就在室內播種。在無霜期前的四﹑五個星期﹐將種子種在六寸小盆中﹐保持土溫攝氏25-30度 (華氏80-90度)﹐大約五至七天﹐就會見芽﹐這時移至窗邊有光處。大約六周時已生出第一對真葉﹐就可以移植。但是一定要等沒有霜害危險之後才種入土裡。移植後的最初﹐為了阻止霜害﹐可在夜裡用大玻璃罩﹑或像窗格一樣的東西覆罩﹐但清晨一定要除去﹐以免在太陽出來後內部氣溫過高﹐悶熱而死。幼株時期﹐也要豎立屏風一樣的東西擋風。

Photo: Bryan Reeb

未移植前﹐土壤下約4 - 5寸地方應先埋些有機肥骨肥bone meal。移植後初時也要施高磷肥﹐以促進根部生長(如15-30-15﹑或9-35-15)   的肥料﹐稀釋水中使用﹐大約一週一次。等成長時期﹐要逐漸加高鉀肥   (三個數字約1-1-2﹑或1-1-3之比)﹐增加果實的品質﹐也是每一周至十日施用一次﹐但不可過量。因為瓜類喜熱怕冷﹐加上加拿大夏天時間不長﹐經常又不夠熱﹐因此最好是在土面鋪上黑色塑膠布﹐一方面防止雜草生長﹐一方面能吸收陽光的溫熱。

在植株生長8-10周後﹐就會開始開花。一般人會在七月初為花朵授粉﹐以保證早些結瓜。專家則認為應當在植株至少有200片葉子後才為花朵授粉。不過不要遲於七月中﹐否則將來南瓜的成長期就可能不夠長。授粉要先分辨雌﹑雄花朵。雌花下有腫脹的果實﹐雄花則生在細長莖上。授粉要在清晨﹐先找一朵雄花﹐仔細去除外面的花瓣﹐露出花蕊及上面的花粉。再找定一朵(或幾朵)雌花﹐用乾淨毛刷將雄花的花蕊塗抹在雌花上面。就算大功告成。

不過很多種過南瓜的人會發現，最初開的花都是雄花，遲遲都不見有雌花。這是因為雌花等於女人生baby，必須等植株成熟時才會有雌花。一般是在瓜藤長到十英尺以上時，才會有雌花，因此不可以心急。而且很多時，最初幾朵雌花還會「流產」，自己夭折，這都因為植株還不足以承受果實的原因。

專家說﹐選雌花時要選花莖與藤間成90度直角的花﹐原因是﹐將來結瓜時不會過份靠近藤﹐會壓住藤﹑或給藤過大壓力。如找不到成90度的花朵﹐也儘量不要找太貼近藤生長的花朵。瓜類都不能太乾﹐特別是南瓜﹐因為根淺﹐因此乾熱天氣時幾乎每天要澆水。平時陰雨天氣也要觸摸土壤表面﹐土面下一公分乾時就要澆水。不要在傍晚澆水﹐以免葉子積水容易生黴。最好的澆水方式是由土面澆﹐別沾濕葉子。

通常一棵健康南瓜會有三條主藤﹐可生七﹑八個大南瓜。為使其中一個南瓜越來越大﹐就只能保留其中一個南瓜﹐將其他的都摘去。選擇時﹐要每天測量每一個南瓜的體積﹑及成長速度﹐保留那長得最快的。在南瓜長到約一個排球一樣大小時﹐就可以將較小的摘去。(保留一至三個，以免其中一個將來有閃失。)在南瓜長到籃球一樣大小時﹐就要開始移動南瓜位置﹐使之與藤成90度垂直角度。但移時要十分小心﹑緩慢﹐以免斷折。最好是每天移一點點﹑預計用一個星期時間完成整個移動程式。

為免徒占養份﹐保留一個南瓜後﹐生瓜以後主藤若長過10尺﹐可剪去多餘部份。一些長過8尺的支藤也可以剪去﹐(剪口部份可埋入土裡﹐以免水份喪失。)專家還有一個經驗談﹐就是在距主根約10尺地方﹐選一枝旁枝埋入土裡﹐上面堆起一尺的土堆﹐作用是逼使其生出根部﹐這樣植株可以吸收更多養份。進入八﹑九月時﹐南瓜生長很快﹐一天可以長25磅之多。這時為阻止南瓜表面過快硬化﹐停止生長﹐要為其遮蔭。方式是豎立支架﹑用園藝店出售的麻布burlap覆蓋其上﹐高高的為其遮光。此時注意不要過量施肥﹐否則過大的南瓜會因營養過量而自己爆破﹐這是曾經發生過的事實。當瓜皮變成鮮黃色﹑表皮開始硬化﹐連接藤的短莖也開始枯折時﹐就可以摘下收成了。

有人這樣試﹐第一年就種出200磅以上的南瓜﹐要種出破紀錄的南瓜(一千磅以上) ﹐則需要更多耐心及經驗﹐但是專家都說﹐運氣是主要因素。所以誰都可以一試。因為加拿大地方較冷，因此種植期不長。農人就用這方法延長種植時間。五六月就種秧苗，但就要每天覆罩，(特別是晚上)，減少霜害。

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