本帖最後由 jessica 於 2022-9-8 05:13 編輯
上個月,多倫多餐館The Beacher Cafe因在帳單上強制收取一項新的通貨膨脹費(inflation fee)引起了消費者的強烈不滿。近日,餐館老闆做出了回應。
' 圖源:BlogTO
該餐館位於Maclean Avenue和Queen Street,在社區經營超過35年,自1986年以來一直供應經典早餐和早午餐。根據一名顧客提供的照片,總消費金額42.12元的帳單上,有一項強制收取的通膨費1.44元(約 3%)。 圖源:BlogTO
這張照片被發佈到當地的一個臉書社團後,很快引起了討論,大多數的評論都是負面的。媒體聯繫了該餐廳以瞭解情況。對此,該餐廳的老闆Peter Martineau回應說這是一個“非常非常簡單”的情況。
Martineau表示,“通貨膨脹可能是暫時的,而重新列印我們的菜單非常昂貴,如果我們現在調整價格,每件商品將漲價1.5至2元。增收這筆小額費用,其實是在為我們的客戶以及我們自己省錢”。Martineau稱增收通膨費只是一個臨時進行價格調整的計畫,該餐廳最終將重新列印菜單。“我和新廚師正在審查當前所有的食品成本、水電費成本並製定新的價格。等新菜單出來,有些菜品的價格可能會漲價超過2元,到時候我們會取消通膨費”。
Martineau說,在過去三年中這家咖啡館遭受了巨大的損失。“我們不知道我們是否能挺過這場可怕的大流行。我們只能等待,看看我們能不能活下來。”“在這個行業工作了40年,我理解消費者的觀點,那些接受不了的人永遠不會接受,他們永遠不會說‘謝謝你沒有把每件商品的價格提高2元’”。
現在不調高價格的店家都會被懷疑以前是不是賺很大。而且現在調價,大家都能理解是通膨因素要漲價,之後漲價可能就沒有那麼好的藉口。
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