餐館增收通膨費3%引起不滿 老闆回應：是在為顧客省錢

上個月，多倫多餐館The Beacher Cafe因在帳單上強制收取一項新的通貨膨脹費（inflation fee）引起了消費者的強烈不滿。近日，餐館老闆做出了回應。

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圖源：BlogTO

該餐館位於Maclean Avenue和Queen Street，在社區經營超過35年，自1986年以來一直供應經典早餐和早午餐。根據一名顧客提供的照片，總消費金額42.12元的帳單上，有一項強制收取的通膨費1.44元（約 3%）。

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這張照片被發佈到當地的一個臉書社團後，很快引起了討論，大多數的評論都是負面的。媒體聯繫了該餐廳以瞭解情況。對此，該餐廳的老闆Peter Martineau回應說這是一個“非常非常簡單”的情況。

Martineau表示，“通貨膨脹可能是暫時的，而重新列印我們的菜單非常昂貴，如果我們現在調整價格，每件商品將漲價1.5至2元。增收這筆小額費用，其實是在為我們的客戶以及我們自己省錢”。Martineau稱增收通膨費只是一個臨時進行價格調整的計畫，該餐廳最終將重新列印菜單。“我和新廚師正在審查當前所有的食品成本、水電費成本並製定新的價格。等新菜單出來，有些菜品的價格可能會漲價超過2元，到時候我們會取消通膨費”。

Martineau說，在過去三年中這家咖啡館遭受了巨大的損失。“我們不知道我們是否能挺過這場可怕的大流行。我們只能等待，看看我們能不能活下來。”“在這個行業工作了40年，我理解消費者的觀點，那些接受不了的人永遠不會接受，他們永遠不會說‘謝謝你沒有把每件商品的價格提高2元’”。

現在不調高價格的店家都會被懷疑以前是不是賺很大。而且現在調價，大家都能理解是通膨因素要漲價，之後漲價可能就沒有那麼好的藉口。

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