排斷腿的南大門韓式米糕來溫哥華了

溫哥華最當紅的新店，每天還沒開門就排起了長隊，半個小時賣空100個，下午兩三點就全部售罄，僅靠一口米糕從韓國一直火到加拿大，據說火爆到黃牛加價10倍照樣供不應求。

多倫多連開三家分店，這回終於輪到溫哥華排隊了，溫哥華首家正版店，就在列治文置地廣場。

Nam Dae Moon   南大門

RICE CAKE   Nam Dae Moon

紅豆切糕   $7.99

開車路過置地廣場，老遠就能開到長長的隊伍，一直從南大門排到街尾。

儘管每個種類限購一盒，開門兩三個小時就全部賣空，問老闆為什麼不多做一點，老闆坦言說自己也挺無奈，並不是故意吊著大家胃口，所有的米糕都是當天手工現做現賣，每天清晨四五點，師傅從磨米，打糕，揉餡開始忙碌，每一口米糕都是新鮮的，絕不過夜~

手打大米糕

自製桂花醬

主打的桂花糕，表面淋上的一層香濃的桂花醬，都是自家熬煮的，從中國空運來的桂花瓣，搭配加拿大本土的蜂蜜，還沒入口就能聞到明顯的花香氣。

桂花糕手工製作

像紅豆切糕，桂花糕這類的當家米糕，每天準備的會多一些，榴槤，草莓，香蕉等新鮮水果大福，每天只有五六十個。

所有的產品都是當天早上現做的，不添加任何防腐劑，建議大家在2天內吃完~    如果不是還沒開門就去排隊可能想吃的就買不到了。

糯米制糕點，如果是帶回家吃的話，像這類糯米團成的/紅豆切糕，黑豆切糕豆麵年糕，黑芝麻年糕/當天吃的話放在常溫，隔天的話一定要放在冰箱冷凍室，才能把彈牙的口感最大限度保留，想吃的時候再自然解凍

隔水蒸3-5分鐘。（建議大家當天吃完哦）

紅豆切糕和桂花糕，是大家點的比較多的，層層疊疊的紅豆切糕，蒸熟的糯米經過千百次的錘打，口感有韌勁有嚼勁。

每一層都是不一樣的口味，帶著嚼勁的糯米糕，奶呼呼香甜的地瓜，刻意保留著顆粒感的紅豆沙，夾層的黑糖豐富了甜度，香甜卻不會過膩，印象最深刻的就是南大門的紅豆沙，沒有多餘的人工糖分的香氣，像是紅豆甜水。

很純正自然的紅豆沙，口感糯糯沙沙的，連平時不怎麼喜歡紅豆的人都覺得好好吃噢，拿到手趁熱吃最香

紅豆和糯米的香氣在熱氣中，濕度也是正正好，吃不完拿回家的話記得放在冷凍室哦，再想吃的時候拿出來自然解凍隔水蒸3-5分鐘。

大米制糕點/桂花糕，奧利奧巧克力流心米糕，栗棗松糕，南瓜松糕，黑米松糕

這類大米制的米糕原料都是，五常稻花香大米，也是趁熱吃最香~   如果帶回家涼了的話，再隔水蒸熱3-5分鐘

不然口感會有點乾硬，隔天吃的話也是要放在冷凍室，建議大家再食用時再隔水蒸3-5分鐘，千萬不能用微波爐。

奧利奧巧克力流心米糕$9.99

奧利奧巧克力流心米糕，也是趁熱吃最香，香香軟軟的米糕，內裡的夾層裹著榛子巧克力醬。

南大門米糕奧利奧巧克力流心米糕，這也是店裡為數不多口感偏甜的米糕。洗淨的稻米經過數個小時的浸泡，醒發，磨米，過篩後，才能團成鬆軟香甜的口感，中間切開加的榛子巧克力醬加熱後會流心噢。

這款米糕的口感層次很豐富，榛子巧克力醬的香甜，再配上奧利奧mini小餅乾。

如果你本身喜歡吃甜一點的糕點，那麼這一款米糕應該會很適合你，但如果你比較喜歡清淡一些的口感，這款可能會偏甜噢，同樣，這款也是趁熱吃最香，如果吃不完的話也是要放在冷凍室，但是解凍後可千萬不要放微波爐加熱，隔水加熱3-5min即可。

大福類糕點

大福類的糕點都是冷凍出品的，拿到手的時候冰冰涼涼很適合夏天，用的水果和奶油都是當天新鮮的，大家最好在當天食用噢。

吃不完可以放在冰箱冷藏室，因為全都沒有添加防腐劑，最多不能超過兩天就要吃光~

紫薯紅豆大福   $5.49

除了糯米和大米製成的米糕，南大門手工製成的大福，也很值得打卡~

紫薯紅豆大福，肉鬆芋泥大福，還有小巧可愛的椰絲球，大家一致覺得紫薯這款不容錯過。

白白胖胖的大福，像是從日漫裡刻畫出來的，圓圓滾滾，很是可愛MOCHI。

糯米麵團雖然很薄，但是輕輕一扯就能拉絲，聞起來還有點奶香奶香的，裡面的內餡滿撲撲的，一扯開就溢出來了，和之前試過的紅豆打糕一樣，內餡的紫薯和紅豆，沒有額外的香精和添加劑，吃起來是自然的紫薯和紅豆香，軟軟糯糯的，當早餐或者下午茶都很不錯。

這款內餡用的還都是低GI的食物，注重身材的網友也可以放心大膽的吃~

手工奶棗$6.99

網紅奶棗是一個小驚喜，雖然看上去包裝挺普通的，但是咬一口奶香味好濃郁。

飽滿大顆的新疆和田大棗，內裡塞著香甜的美國大杏仁，塞得滿撲撲的 口感層次豐富。

這款手工奶棗奶香又自然又濃郁

店裡還有手制的雪梨茶

和其他糕點一樣，甜度把控的巧妙又謹慎。

大顆新鮮的雪梨，還有枸杞，菊花，桂花泡成的養生茶，配上鬆軟香甜的米糕，恰如其分又不會喧賓奪主。

熱門款桂花糕，榴槤大福和草莓大福全部都值得一試。

原文: 溫哥華吃貨小分隊