BC省的物價瘋了 老公需要主動多給點生活費了

近日，不少BC省本地居民頻頻抱怨部分食品價格上漲。自今年春季以來，雞蛋、牛排、麵粉、穀物和部分農產品的價格不斷攀升，預計今年秋季，這些食品和菜籽油及牛乳製品的價格會再漲。

截自：Burnaby Now

據加拿大統計局（Statistics Canada）的資料，圓牛排的價格從今年3月份的每公斤17.97加元上漲到7月份的每公斤19.05加元，肋骨烤肉從每公斤 36.66 加元增至 41.39 加元。

圖源：Canadian Press

市民Samantha表示，“我正在努力養活一家五口人，我在商店貨架上看到的東西（的價格）太荒謬了”， “而且我去哪家商店（購物）似乎並不重要”，因為基本上都一樣貴。“這太離譜了，”一位名叫Gladys的本拿比居民說， “我知道一切都不會像以前那樣了，但由於價格上漲太多，為了維持生計不得不捨棄較貴的食物，生活太難了”。

錢包預備好 每家庭多付700加元

達爾豪斯大學（Dalhousie University）農業食品分析實驗室主任 Sylvain Charlebois 預計，整體食品價格平均上漲 5%，這意味著今年加拿大本地家庭在雜貨支出上或比前一年多近 700 加元。.而且，“這可能是近年歷史上食品價格的最高漲幅，Charlebois 說，“我認為最糟糕的情況還沒有到來”。加拿大西部今年小麥種植的情況是相當糟糕，加拿大統計局最新表示，預計今年秋天的小麥收成將比去年的整體水準低 35%。根據加拿大統計局的資料，今年加拿大菜籽油產量預計將下降 24.3%，降至僅有的 1470 萬噸，為十年來的最低水準。另外，預計大麥產量將同比下降 27%，燕麥產量下降 32.9%。

圖源：Save On Foods

影響價格的因素

最近食品價格上漲背後有多種因素，包括加元走弱，隨著疫情公共衛生限制的解除，恢復了堂食，氣候原因以及全球人口增長亦推動了對食品的長期需求等。

圖源：圖來網

困擾著加拿大農民和牧場主的極端高溫和乾旱天氣，影響了雜貨價格。市民James表示，最近比較常聽到“公司和政界人士抱怨說，為應對氣候變化做出重大改變的成本太高了，但天氣問題和現在不斷上漲的食品成本的所有損失都是如此，在為時已晚之前不作出改變，（代價）太高了。”

加拿大養牛業協會市場分析機構 Canfax 的經理兼高級分析師 Brian Perillat 表示，飼料穀物成本飆升是消費者看到牛肉價格上漲的原因之一。甚至，牽連牛乳製品價格也跟著上漲。“在過去一兩年裡，我們看到大麥價格翻了一番。他們已經從每蒲式耳（bushel） 4 加元漲到了 9 加元以上，”Perillat 說，“這是生產牛肉的主要（成本）投入”。

圖源：Newfood Magazine

Perillat補充說，在肉類價格方面，今年乾旱的全面影響仍未全部未顯現。據估算，加拿大多達 20% 的牛群可能會被淘汰，因為無力養活牲畜的牧場主被迫放棄一部分的牛群。預計（牛產品）供應將在未來幾年內下降，意味著價格將會繼續上漲。

原文:  好房網