加拿大人最喜歡的中餐菜肴 居然是沒有花生的宮保雞丁

近期，一份基於Google搜索資料的最新研究表明，中華料理是加拿大最受歡迎的國際美食。在過去的幾十年中，中華料理在Google搜索的熱度居高不下，節節攀升，已經在近幾年取得了榜單第一名的好成績！

這份報告由加拿大新鮮食材外賣公司Chef's Plate進行的研究分析。該公司使用Google 搜索資料來確定他們的客戶對哪些國家的菜肴最感興趣，以此作為憑據去迎合消費者們的購買需求。

截至2022年1月6日，加拿大排名前五的國際菜系分別是中華料理，泰國菜、印度菜、義大利菜和韓國菜。而中華料理正是在大約十年前的2012年開始超過搜索熱度比較相近的義大利菜和泰國菜，成為榜單上的第一名。而後起之秀印度菜和韓國菜近些年在搜索榜上也取得了較大進步，追上曾經榜單老大義大利菜在民眾心中的熱度。

中華料理在加拿大人心中能有這樣高速的關注度增長，和許多華人離鄉背井來到海外發展，同時也將家鄉美味的食物作為文化傳播的一環帶到了世界各地。

而在中華料理中，到底哪些菜品最受歡迎呢？線上和移動訂餐服務GrubHub也通過他們的訂餐資料為我們總結出了一份“最受歡迎十大中華料理榜單”。

該公司分析了其800多個城市，30,000多家餐廳一年份的訂單資料。他們平均每天為北美的客戶們提供172,000份外賣訂單的外送服務。正是其超457萬活躍的“美食家”們幫助我們確定了北美最受歡迎的10道“中華料理”！

1. General Tso's Chicken 左宗棠雞（同時也是GrubHub上第四大最受歡迎的菜）類似沒有放花生的宮保雞丁。

2. Crab Rangoon 炸蟹角  (有包螃蟹餡的煎餃)

3. Egg Roll 蛋捲   (炸春捲)

4. Sesame Chicken 芝麻雞

4. Wonton Soup 雲吞湯

5. Fried Rice 炒飯

6. Sweet and Sour Chicken 糖醋雞

7. Orange Chicken 橙味雞

8. Hot and Sour Soup 酸辣湯

10. Pot Sticker 鍋貼

看完這份榜單，很多人可能有一堆問號。這些是什麼鬼?   有幾道菜我怎麼都沒有吃過?

也難怪，光一個粽子到底是甜是鹹，月餅到底能不能塞肉都能引發大戰，更別說中華料理傳入北美已上百年，現在的中華料理都根據本地人口味“升級”後的北美中餐了。就像抄手、餛飩、扁食、雲吞基本上都是類似的東西。根據不同的地方改良後會有不同的叫法。

文章來源：Chef Plate

文章來源:   NBC   NEWS